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Receta tradicional: El Pastel Vasco

El pastel vasco es un pastel tradicional rústico y familiar del País Vasco. Este pastel redondo y…

Los bombones del rey en Provenza

Los secretos de fabricación del calisson…

A unos kilómetros de Aix, la fábrica de calissons Le Roy René nos abre las puertas de sus talleres.…

La boca agua

Te abrimos las puertas de la Ciudad Internacional…

La muy esperada Ciudad Internacional de la Gastronomía abre sus puertas este otoño en Lyón. Un…

Historias de col

5 minutos para saberlo todo sobre la choucroute…

No puedes visitar Alsacia sin probar la choucroute, especialidad a base de col que se toma…

Almuerzo a la sombra

¿Dónde comer en los parques y jardines de París?

Los días de buen tiempo han regresado a París y con ellos las ganas de pasar un buen rato en medio…

Dordoña-Périgord

Visita obligada en el Périgord Noir: Sarlat

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Frente al mar

En la mesa, con los pies en la arena en la Costa…

Con el verano, vuelve el placer de comer al borde del agua. En la Costa Azul, de Hyères a Menton,…

Sabroso verano

La heladería que te hará derretirte en París

Un placer irresistible del verano… A buen seguro te tomarás un heladito en París. ¡Pero no uno…

Quenelles, tablier de sapeur o cervelle de canuts

5 minutos para saberlo todo sobre los Bouchons…

Especialidades como el tablier de sapeur o la cervelle de canuts, un mantel a cuadros sobre las…

Creaciones golosas

Chocolate de Pascua: las crujientes creaciones de…

¡El chocolate en todas sus formas! Barco pirata, jefe indio, globo aerostático o joya de gran…

El sabor del yodo

Pescados y mariscos, sal de la cocina provenzal

Botarga, sopa de pescado, erizos de mar, bouillabaisse... En Provenza, los mariscos se cocinan en…

Gastronomía

Goût de France: 7 experiencias gastronómicas…

Del 21 al 24 de marzo, Francia invita a todo el mundo a su mesa y comparte los tesoros de su…

Las recomendaciones de un local

Sirikit nos muestra su Biarritz gastronómico y…

A tan sólo 24 años, Sirikit Harivongs ya ha abierto un coffee shop en Biarritz. Cuando no está…

Delicias de temporada

7 cantinas sostenibles para descubrir en París

Verdadera celebración de las riquezas del terruño francés, la cocina de los jóvenes chefs parisinos…

¡No todo es choucroute!

4 nuevos restaurantes para saborear Alsacia

Ya sea que prefiramos una cocina tradicional o revisitada, en tribu o en pareja, fan de ambientes…

100% local

País vasco: 7 especialidades a traerte en tu…

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El arte del après-ski

Avoriaz: las nuevas direcciones que hacen subir…

En el corazón de los Alpes, la estación de esquí de Avoriaz no se parece a ninguna otra: ¡aquí no…

Compras muy golosas

Por qué hay que descubrir la Grande Épicerie de…

Paredes llenas de aceites con reflejos dorados o una biblioteca de tabletas de chocolate… La Grande…

La belleza en el plato

El chef Emmanuel Perrodin: “La comida es un…

Veladas de la Friche de la Belle de Mai, exposiciones en el Mucem o en la Vieille Charité… En…

Libreta de direcciones

6 restaurantes originales en Lyon fuera del…

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Delicia yodada

Hemos participado en las “oursinades”, las…

Cada año en febrero, en el sureste de Francia se rinde homenaje al erizo de mar, pequeño animal…

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Oro Verde

En busca del oro verde en Provenza

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Colombo y pimentade

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