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Recorrido por los lugares culturales de excepción o paseo por las cumbres. En pareja por la ruta de los vinos o de crucero con los niños… ¿Qué viaje por Francia harás en esta ocasión?

El jabón de Marsella entra en los museos

El auténtico jabón de Marsella contiene como mínimo 72% de aceite vegetal.

Un museo dedicado al jabón de Marsella ha sido inaugurado en el centro de la ciudad de foceana. El MuSaMa rastrea la historia de este producto esencial de la cultura provenzal que sigue dando de que hablar a la gente... Otro museo dedicado a este producto también se dispone a abrir en verano de 2018.

Por iniciativa de Jean-Baptiste y Coralie Jaussaud, el MuSaMa, Musée du Savon de Marseille (museo del jabón de Marsella), abrió sus puertas en la calle más antigua de la ciudad, no muy lejos del Vieux Port. Empresarios entusiastas al frente de la Grande Savonnerie, querían ofrecer un espacio a este petit cube (pequeño cubo). Jean-Baptiste, nacido en Marsella, se graduó en derecho y énarque (antiguo alumno de École nationale d'administration (ENA), es también presidente del Conservatorio Nacional del jabón de Marsella.

Ponte en la piel de un fabricante de jabón

En 413 m² y 4 salas, el museo con vocación lúdica, permite en 20 minutos ponerse en la piel de un fabricante de jabón. Repasa la historia y el proceso de fabricación a través de un video, de documentos inéditos como los primeros carteles publicitarios y de objetos del patrimonio, como un cortador de jabón o una cocina típica del siglo XIX. El contenido está traducido a 8 idiomas a través de una aplicación. Las exposiciones temporales se centrarán más en las nuevas tecnologías, con cascos de realidad virtual.

Savon de Marseille Fer à Cheval

El historiador Patrick Baker, autor de la museografía del MuSaMa, nos recuerda las fechas clave de la historia del jabón: "Desde el siglo XIII, Marsella alberga pequeños talleres de saponificación al calor, a base de aceite de Provenza mezclado con sosa extraida de plantas quemadas. En 1688, Louis XIV regula la fabricación, con aceites de oliva puro, sin otras grasas. Los fabricantes de jabón los traen de Creta e Italia".
Al menos 72% de aceite vegetal
Poco a poco, los aceites de oliva son reemplazados por aceites de colza, amapola o sésamo. Alrededor de 1825, los fabricantes de jabón adoptaron la soda artificial, luego la solución de soda de Solvay. Finalmente, en 1906, el químico François Merklen fijó el porcentaje de aceite vegetal en un 72%, complementado con soda y agua.

"Hoy, tres fábricas tradicionales de jabón permanecen en Marsella".

Esta mezcla precisa sigue vigente, y es con un maestro fabricante de jabón que el visitante del museo puede hacer allí su auténtico jabón.
"Hoy en día, solo tres fábricas de jabón tradicionales permanecen en Marsella, que utilizan calderos para la cocción: Le Sérail, Fer à Cheval y la Corvette", precisa el historiador.

La Savonnerie du Midi (Enlace externo), creadora de la marca La Corvette, también ha decidido dedicar un museo al famoso petit cube marseillais (pequeño cubo marsellés). Su inauguración en su fábrica ubicada en el corazón del distrito de Aygalades, en el distrito 15 de Marsella, está prevista para el verano de 2018.

Savon de Marseille La Corvette

En el programa, un recorrido para destacar el proceso de fabricación y los espacios de exposición permiten admirar una de las colecciones privadas más ricas de Savons de Marseille: la de Vittorio y Josette Quittard, dos marselleses apasionados desde 20 años por la historia de este jabón.

Cuidado con las falsificaciones

De color verde para el cuidado del cuerpo, y beige (un color debido al aceite de coprah, de la pulpa de coco) para la ropa, el jabón de Marsella es tan ecológico como económico. Sin embargo, tiene mucha competencia con productos sintéticos. Es necesario tener cuidado porque a falta de etiqueta protegida, el 95% de los jabones vendidos en el mundo con la mención "de Marsella" se fabrican en China o en Turquía... ¡Una razón más para venir a Marsella a descubrir la versión auténtica!

MuSama en Marsella