Toulouse, ciudad entusiasta y tecnología punta

Existen ciudades cuyo encanto nos sobrecoge. Toulouse es una de ellas. La ciudad rosa seduce, atrae y atrapa. Capital de la región Occitania - Sur de Francia.

Dotada con un patrimonio excepcional, moderna y activa, esta metrópolis europea posee, debido a su proximidad con España, un temperamento latino y una arquitectura notable.

Revestida de tejas de tonos bermejos y fachadas de ladrillos color rosa-anaranjado, Toulouse está clasifica entre las primeras de las ciudades francesas donde se vive bien. Te conquistará su dulce encanto, belleza, tranquilidad y efervescencia.

Tercera ciudad universitaria de Francia, Toulouse no duerme nunca y brilla por su gran sentido de la fiesta. Lo que no le impide que su vida económica esté en auge. Cuna del Concorde y del cohete Ariane, patria de Airbus. Visita las cadenas de montaje del A380, Aeroscopia el museo aeroespacial, y la Ciudad del Espacio. La gran historia de amor entre Toulouse y los aviones sigue con la reciente apertura de La Piste des Géants y tres nuevos espacios dedicados a los pioneros de l'Aeropostal: La Halle de La Machine, L’Envol des pionniers y les Jardins de la Ligne.

Por las calles animadas de la Ciudad Rosa, también suena el recuerdo del cantante Carlos Gardel nacido en Toulouse. La casa donde vivió se ubica en la calle Du Canon d’Arcole número 4, muy cerca de aquí, una en la esplanada Compans Caffarelli, una escultura homenaje al "Rey del Tango" y cada año en verano la ciudad celebra en Festival de Tango Argentino Tangopostale (Enlace externo) .

Toulouse vive una relación platónica con su río, el Garona. Proveniente de los Pirineos, el Garona se confina en los muelles bañados por el sol: es uno de los lugares de paseo preferidos por los habitantes de Toulouse y acogen a menudo conciertos, exposiciones, mercados… El Canal del Midi atraviesa también la ciudad, inscrito al Patrimonio Mundial por la UNESCO, ideal para hacer un crucero o pasear en bicicleta.

En Toulouse te esperan la prestigiosa Place du Capitole, la basílica Saint-Sernin (etapa principal del peregrinaje de Santiago de Compostela, clasificado UNESCO), el claustro de los Jacobinos, los palacetes construidos al Renacimiento (como el hotel de Assézat) y también 19 museos entre los cuales el museo del Agustinos consagrado a las bellas artes en un sublime monasterio, el Museo de Historia Natural (el segundo de Francia!), el museo de los Mataderos dedicado al arte moderno y contemporáneo, la Fundación Bemberg y su colección de 30 cuadros de Bonnard…: tantas etapas que vendrán a dar ritmo a tus paseos, impregnados de los sabores del arte de vivir de Toulouse.

También podrás disfrutarlo a través de los numerosos mercados diarios, restaurantes (entre los cuales 3 con estrellas Michelin) y de cafés que hacen de Toulouse una ciudad a la vez tendencia, fácil a recorrer a pie e ideal para visitar en 2 o 3 días. La emblemática Violeta y el famoso azul del Pastel de Toulouse se añaden a los atractivos de la ciudad.

Situada entre mar y montaña, a 150 Km de las playas del Mediterráneo y a 110 Km de los Pirineos, Toulouse es una etapa inevitable de tus vacaciones en el Suroeste de Francia. ¡Te seducirá!

Gastronomía en Toulouse

Si Toulouse sabe disfrutar de la vida, también sabe recibir con su gastronomía, a menudo alrededor de una mesa generosa para saborear los productos de la tierra y las delicias de Occitania- Sur de francia: foie gras, magret de pato, cassoulet, salchicha de Toulouse, vinos (Fronton, Gaillac, Armagnac), quesos (Roquefort, tomme de los Pirineos), dulces de violeta...
ara comer el plato regional de Toulouse, el famoso cassoulet, nuestra recomendación es "Le restaurant Chez Emile" (Enlace externo) , situado en el corazón de la ciudad, en la plaza Saint-Georges. No te puedes ir sin probar el famoso cassoulet de Francis con confit de pato. Una delicia.

Top 10 de experiencias en Toulouse

  • Embarcar a bordo del legendario Concorde o del gigante A380
  • Poner un pie en Marte o en la Luna en la Ciudad del Espacio (la Cité de l'espace)
  • Asistir a un partido de rugby en el Stade Toulousain compartiendo la fiesta después del encuentro en la ciudad
  • Buscar los patios ocultos de los palacetes de los antiguos mercaderes de glasto (yerba pastel), el oro azul de Toulouse
  • Visitar La Piste des Géants para revivir las aventuras de los pioneros de la aviación civil y encontrarse con un enorme minotauro de 12 metros
  • Besarse dentro del Jardín japonés en medio de cerezos y frente al pabellón del té y hacer un picnic a la puesta del sol a orillas del río Garona
  • Zarpar a la aventura (en crucero o en bicicleta) por el canal du Midi, patrimonio mundial de la Unesco
  • Comer con los tolosanos en uno de los cinco gratos y típicos restaurantes del mercado de Víctor-Hugo
  • Recorrer las salas del segundo Museo de historia natural de Francia y quedarse boquiabierto frente al insólito muro de esqueletos, único en Europa
  • Maravillarse delante de la riqueza de las salas de exposición del Capitole (símbolo de Toulouse).

Fiestas, eventos y festivales

  • Fiesta de la violeta de Toulouse (febrero)
  • Primavera de la risa (marzo)
  • Carnaval de Toulouse (abril)
  • El Maratón de las Palabras (junio)
  • Festival MAP, múltiples exposiciones de fotografías en la calle y sus monumentos (junio).
  • Fiesta de la Música - ¡Río Loco!, festival de música del mundo (junio)
  • Las Siestas Electrónicas (Enlace externo) (junio-septiembre). Festival de música electrónica.
  • Tangopostale, festival de tango argentino (julio)
  • Piano en los Jacobinos - Fiesta de la Gastronomía (septiembre)
  • La Primavera de Septiembre, festival de artes visuales y espectáculos vivientes (septiembre-octubre)
  • Cinespaña, festival de cine español - Toulouse les Orgues (octubre)
  • Maratón de Toulouse (octubre)
  • Animaciones Navidad encantada y Mercadillo de Navidad (diciembre)

Cita en Toulouse