¿Y si nos salimos de los caminos más conocidos para descubrir una nueva cara de Francia? A través de chefs comprometidos que ofrecen una cocina de temporada basada en los productores locales; de granjas urbanas que reverdecen las ciudades; de alojamientos que adoptan un enfoque eco-responsable y solidario; de viticultores que se han convertido a la agricultura biodinámica; de innumerables rutas que promueven la movilidad suave... Hay mil y una maneras de viajar de forma sostenible en Francia. Y viajar de forma sostenible significa simplemente salirse de los caminos frecuentados, respetar la naturaleza y la población local.