Qué hacer

Visita
Francia 

Recorrido por los lugares culturales de excepción o paseo por las cumbres. En pareja por la ruta de los vinos o de crucero con los niños… ¿Qué viaje por Francia harás en esta ocasión?

Objeto de deseo: el aceite de oliva

A aquellos que se les haya olvidado que Francia es un país mediterráneo, les recomendamos una visita a los molinos de aceite de la Provenza. De los muros de piedra (restanques) encaramados en las alturas de Manosque a los valles en tonos verdes y plateados de Les Baux-de-Provence, las catas se suceden pero nunca se parecen entre sí.   

Nombre: aceite de oliva
Origen: ancestral
Familia: la trilogía mediterránea formada por el trigo, la vid y el olivo
Cita: la recolecta de octubre a febrero, según las regiones
Punto fuerte: la variedad, notas afrutadas verdes herbáceas o notas afrutadas negras y de cacao
Punto débil: la escasez

Signos de excelencia:

  • un envase opaco para protegerlos de la luz
  • una Denominación de origen controlada
  • el nombre de un productor o de un molinero en la etiqueta
  • una agradable sensación de calor en el paso por boca indica la presencia de antioxidantes

Cómo llegar a Provenza