Viñedos de Armagnac y del Floc de Gascogne

El Armagnac el licor más antiguo de Francia. Obtenido de la destilación de vino blanco en un alambique tradicional y artesanal, el Armagnac envejece durante muchos años en barricas de roble, una madera en la que el licor desarrolla sus aromas y adquiere su color ámbar.

Su método de elaboración se ajusta a las normas definidas por la Denominación de Origen Controlada obtenida en 1936, así como a los tres terruños en los que crecen las vides:

  • Al este de Mont-de-Marsan, inicia tu viaje en Bas-Armagnac y más concretamente en el ecomuseo de Labastide-d'Armagnac. A continuación, visita la iglesia fortificada de Roquefort, en el camino de Santiago de Compostela.
  • En el corazón de Armagnac-Ténarèze, la ciudad de Condom invita a una búsqueda del tesoro que te llevará al Museo Armagnac, donde se encuentra una monumental prensa de taissons de 18 toneladas.
  • en Haut-Armagnac, entre una visita a Auch, la antigua capital de Gascuña, y la ciudad fortificada de Lectoure, tómate un tiempo para aprender a degustar con un enólogo.

El Floc de Gascogne

Nacido de una receta gascona del siglo XVI y bien conservado por las tradiciones campesinas, el Floc de Gascogne (Lou Floc, "el ramo de flores" en occitano) es hoy una mezcla de saber hacer y tradiciones. A la vez sensual, dulce y hechizante, es el resultado de la sutil unión entre el encanto del jugo de uva fresca y el vigor de los jóvenes Armagnacs de la propiedad.

Este aperitivo, disponible en versión "blanco" o "tinto", es muy popular entre los entendidos. La mayoría de los productores de Armagnac lo producen.

Los lugares ineludibles

  • La Bastida de Armagnac
  • Grandes parajes: Abadía de Flaran, Condom, valle de la Baïse, Auch, Marciac
  • Vic Fezensac (festival Tempo Latino)
  • Ecomuseo del Armagnac - centro de formación: cursos del Armagnac
  • Museo del Armagnac en Condom
  • Castillo Ravignan de estilo Louis XIII: inscrito en el inventario de monumentos históricos. Rodeado de un jardín a la francesa y un parque romántico, contiene una interesante colección de 500 grabados evocando a Enrique IV.
  • Los viticultores Landais Tursan-Chalosse
  • El castillo de Cassaigne
  • El castillo del Busca-Maniban
  • El castillo de Monluc, cuna del licor Pousse Rapière
  • La viñas de Sarragachies, inscrita como monumento histórico

Evento sobre el Armagnac

La Flamme de l’Armagnac (Gers)
De noviembre a enero
Es en invierno cuando se encienden los alambiques para la destilación de Armagnac.
Para celebrar este gran momento, se organizan numerosos eventos en toda la denominación de origen Armagnac, tanto entre los productores como en los pueblos.
En el programa de la Flamme de l'Armagnac: jornadas de puertas abiertas en las propiedades y castillos, encendido de alambiques, fuegos artificiales, animación musical, comidas temáticas, excursiones...

Cita en los viñedos del Armagnac, en Occitania - Sur de Francia