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Rones del Caribe<\/p>\n <\/div>\n \n <\/div>\n <\/a>\n <\/div>\n <\/div>\n ","pagination":{"current_page":2,"data":[{"contentful_id":"6MRdjNOiRE3Hx07P2JpMPo","country":"ww","locale":"es","title":"Martinica, tierra de ron","slug":"martinica-tierra-de-ron","json":"{\"title\":\"Martinica, tierra de ron\",\"status\":\"Publi\\u00e9\",\"validation\":\"confirmed\",\"slug\":\"martinica-tierra-de-ron\",\"publicationDate\":\"2019-01-08T17:52+01:00\",\"topTitle\":\"Uno de los mejores rones del mundo\",\"headerImage\":{\"sys\":{\"type\":\"Link\",\"linkType\":\"Entry\",\"id\":\"7z7BUklhlinDxX8jr75JYB\"}},\"shortDesc\":\"En Martinica, el ron es toda una cultura. Forma parte de la identidad de la isla y hunde sus ra\\u00edces en las primeras plantaciones de ca\\u00f1a de az\\u00facar. Orgullosos de esta herencia, los productores martiniqueses son los \\u00fanicos que ostentan desde 1996 la denominaci\\u00f3n de origen AOC que avala su calidad, la procedencia de la ca\\u00f1a y el respeto a las etapas del cultivo y la producci\\u00f3n.\",\"markdown1\":\"La Martinica produce uno de los __mejores rones agr\\u00edcolas del mundo__, y cuenta con una reputaci\\u00f3n internacional.\\n\\nY del mismo modo que merece la pena probar todos los rones, tambi\\u00e9n merece la pena __visitar la mayor\\u00eda de las destiler\\u00edas__ para entender mejor esta incre\\u00edble riqueza: diez destiler\\u00edas est\\u00e1n abiertas al p\\u00fablico en distintos puntos de la isla.\\n\\nEl ron agr\\u00edcola martiniqu\\u00e9s procede del jugo puro de la ca\\u00f1a de az\\u00facar; emana aromas sutiles y expresa ricos sabores. El __ron blanco__, con sabor a ca\\u00f1a fresca, se utiliza en la elaboraci\\u00f3n del ti-punch. El __ron a\\u00f1ejo__ (VO, VSOP o XP) es __ron blanco__ envejecido en barricas de roble, sin aditivos, durante un m\\u00ednimo de tres a\\u00f1os.\\n\\nEn su busca por la excelencia, varias destiler\\u00edas como HSE (Le Gros-Morne) o La Mauny (Rivi\\u00e8re-Pilote) han trabajado en distintos acabados para desarrollar la gama arom\\u00e1tica y aportar al producto una nota inesperada gracias al __envejecimiento en barricas de co\\u00f1ac__, __sauternes__ u __oporto__, entre otros.\\n\\nLos rones de Martinica en su conjunto suelen verse recompensados regularmente por su elevada calidad. En concreto, __la destiler\\u00eda Neisson obtuvo en 2017 la m\\u00e1s alta distinci\\u00f3n__ en el concurso de Londres por su ron a\\u00f1ejo \\u201c12 a\\u00f1os\\u201d, que fue reconocido como el mejor ron degustado (categor\\u00eda conjunta de ron industrial y agr\\u00edcola). En otro orden de cosas, Neisson, que celebr\\u00f3 su octog\\u00e9simo quinto aniversario en 2017, se convirti\\u00f3 en el __primer productor de ron biol\\u00f3gico AOC del mundo__ al obtener el reconocimiento ECOCERT tras haber obtenido la certificaci\\u00f3n \\u201cbio\\u201d por tres hect\\u00e1reas de cultivo en 2015.\",\"embedArticles1\":[{\"sys\":{\"type\":\"Link\",\"linkType\":\"Entry\",\"id\":\"1TrxDEpvRKMwSmKIImESME\"}}],\"markdown3\":\"__Para saber m\\u00e1s:__\\n- [Prepara tu estancia en la Martinica](http:\\\/\\\/www.martiniquetourisme.com\\\/ \\\"Turismo de Martinica\\\")\",\"locationTitle\":\"Cita en Martinica\",\"location\":{\"lon\":-61.024174000000016,\"lat\":14.641528},\"destinationTags\":[{\"sys\":{\"type\":\"Link\",\"linkType\":\"Entry\",\"id\":\"5oaGLs9Da022EccguAE4QW\"}}],\"thematicTags\":[{\"sys\":{\"type\":\"Link\",\"linkType\":\"Entry\",\"id\":\"61AZ9c9tmMoCOg4WUg8UIE\"}}],\"seo\":{\"sys\":{\"type\":\"Link\",\"linkType\":\"Entry\",\"id\":\"6qU5353xocxzm6MapXt9GB\"}}}","status":null,"published_at":"2019-01-08 17:52:00","unpublished_at":null},{"contentful_id":"1TrxDEpvRKMwSmKIImESME","country":"ww","locale":"es","title":"Todo lo que hay que saber sobre las destiler\u00edas de ron de las Antillas","slug":"todo-lo-que-hay-que-saber-sobre-las-destilerias-de-ron-en-las-antillas","json":"{\"title\":\"Todo lo que hay que saber sobre las destiler\\u00edas de ron de las Antillas\",\"status\":\"Publi\\u00e9\",\"validation\":\"confirmed\",\"slug\":\"todo-lo-que-hay-que-saber-sobre-las-destilerias-de-ron-en-las-antillas\",\"publicationDate\":\"2019-01-08T15:51+01:00\",\"depublicationDate\":\"2050-12-15T00:00:01\",\"updatedDate\":\"2022-11-24T23:39+01:00\",\"author\":{\"sys\":{\"type\":\"Link\",\"linkType\":\"Entry\",\"id\":\"q3bOiuf8vQsKw2SOsM2E0\"}},\"topTitle\":\"Un tesoro no tan escondido\",\"headerImage\":{\"sys\":{\"type\":\"Link\",\"linkType\":\"Entry\",\"id\":\"H6Xr16yuKO0cIYYekQQG4\"}},\"shortDesc\":\"El ron, elaborado a partir de la ca\\u00f1a de az\\u00facar, es un elemento integral de la cultura antillana. No deje de visitar una de las abundantes destiler\\u00edas aprovechando su estancia en Martinica o Guadalupe. En ellas descubrir\\u00e1 los secretos de la elaboraci\\u00f3n de este licor vistoso que debe consumirse con moderaci\\u00f3n.\",\"markdown1\":\"\\n__Ron__. El nombre de esta bebida tropical __evoca la \\u00e9poca de los piratas__, __las islas v\\u00edrgenes__ y los __tesoros escondidos__. Un tiempo en que los bucaneros campaban por las Antillas y hac\\u00edan correr r\\u00edos de su bebida favorita. Incluso se cuenta que, tras una tremenda fiesta regada con abundante ron, la dotaci\\u00f3n del temible Rackham el Rojo fue capturada por los ingleses sin oponer resistencia. A continuaci\\u00f3n, procedieron a colgarlo en 1720. \\nEn estas tierras de sol es dif\\u00edcil separar realidad y leyenda. Lo que est\\u00e1 claro es que __el ron de las Antillas posee una historia m\\u00edtica__. La ca\\u00f1a de az\\u00facar aparece por primera vez en \\u201cMardinica\\u201d, la isla de las flores, en 1635. As\\u00ed se conoc\\u00eda por aquel entonces a la Martinica. Al principio se destin\\u00f3 a la producci\\u00f3n de az\\u00facar y el cultivo de la ca\\u00f1a se extendi\\u00f3 r\\u00e1pidamente por todas las Antillas. Tres siglos m\\u00e1s tarde, existen tantas variedades de ron como regiones y destiler\\u00edas. Nada como un viaje a las Antillas francesas para descubrir el universo m\\u00e1gico de esta bebida.\",\"embedContent1\":\"