Qué hacer en Champagne

Para aquellos que no lo sepan todavía, Champagne tiene mucho más que ofrecer que el champán. Paseos enoturísticos por la memoria histórica, catas del vino que lleva su nombre, visitas a sus sorprendentes bodegas, degustación de sus famosos platos y de la tranquilidad de su estilo de vida. Iniciarse en las tierras de Champagne supone un programa muy completo. 
Las visitas ineludibles en Champagne

• Las laderas, las casas y las bodegas declaradas Patrimonio Mundial de la Unesco

En 2015, 14 bodegas, laderas y lugares fueron inscritos por la UNESCO en la categoría "paisaje cultural". Esto significa la universalidad del patrimonio de Champagne. Descubre las suaves laderas de Hautvillers, Haÿ, Mareuil, Saint-Nicaise, o las bodegas de marcas tan prestigiosas como Pommery, Veuve-Clicquot, Ruinart, Taittinger, sin olvidar el instituto de investigación vinícola y enológica de Fort Chabrol.

• Catedral de Notre-Dame de Reims

De estilo gótico, ha servido como escenario para las coronaciones de muchos reyes de Francia. Declarada Patrimonio de la Humanidad por la Unesco, te encantará su gran luminosidad interior, sus vitrales contemporáneos de Chagall y su ángel con una sonrisa, entre las 2.000 estatuas que adornan la fachada.

• Roc-la-Tour

Estas dos masas rocosas dominan el valle del Semois a una altitud de 400 metros y forman el castillo del Diablo... Según la leyenda, son las ruinas de un castillo destruido por Satanás enfurecido. Manten la calma.

• Las Maison de Champagne

Un centenar de ellos realizan su propia selección de variedades y añadas, según un exigente proceso tradicional. Una veintena de ellos organizan visitas a bodegas excavadas en caliza: Ayala en Aÿ, Mercier en Epernay, Canard Duchêne en Château de Ludes, Taittinger en las criptas de la antigua abadía de St Nicaise, Ruinart en la cantera de Reims... mucho para asombrarse.

• Enclaves de la Guerra del 14-18

Debido a su situación geográfica, la región de Champagne-Ardenne fue escenario de numerosas batallas durante la Primera Guerra Mundial. Una treintena de lugares, cementerios y monumentos recuerdan estos momentos decisivos de la historia.

• Castillo de Sedan

Es el más grande de Europa, con siete plantas, 35.000 m² de superficie y 7 m de grosor de muros. Fortaleza y residencia principesca, domina la ciudad con su impresionante silueta.

• Las murallas de Langres

Desde lo alto de estas murallas, ¡la vista nos lleva a los Vosgos y al Jura! La pasarela cuenta 2.000 años de historia, con sus 7 puertas y 12 torres que franquear.

• Reims

¡No hay tiempo para aburrirse en Reims! Te damos algunas ideas: los restos galorromanos de la Porte Mars, la basílica románico-gótica de St Rémi, el Palacio de la Tau, la basílica bizantina de Sainte-Clotilde, la biblioteca Art Deco Carnegie pero también la moderna capilla diseñada por el pintor japonés Foujita, las salas Boulingrin,...

• Monte Malgré-Tout

¿Quieres dar un buen paseo? Subida a la cima del Mont Malgré-Tout (450 metros), en las alturas de Revin, en el valle del Mosa. Y vuelva a leer a la escritora George Sand, que le dedicó su novela "Le Malgré tout".

• El corazón histórico de Troyes

La ciudad ha sabido conservar un asombroso patrimonio de casas de entramado de madera, de colores claros, que datan de la Edad Media y del Renacimiento, habitadas por ricos comerciantes. Mientras caminas por las calles empedradas, observa las mansiones y los escudos de armas de las familias nobles.

las actividades ineludibles en Champagne

• Bañarse en una de las 6 playas del lago Der

¡Un mar interior en Champagne! El lago artificial de Der fue creado para regular las aguas del Marne y ocupa 4.800 hectáreas en plena naturaleza. Además de las seis playas, es un paraíso para las actividades deportivas: vela, esquí acuático, remo, piragüismo...

• Combina champán y arte contemporáneo en la Maison Pommery_

Cuando la tradición secular se encuentra con vanguardia, en Domaine Pommery es todo un éxito, exhibiendo obras de artistas contemporáneos en sus bodegas. Maisons Ruinart y Louis Roederer también dan carta blanca a artistas de renombre o a jóvenes talentos.

• Encuentro con los viticultores_

Muchos viticultores abren sus puertas para compartir con su pasión, desde la vid hasta la copa, pasando por la fermentación. El champán ya no tendrá secretos para ti al final de estos interesantes y sabrosos encuentros.

• Preparar una cesta de campo para disfrutar en el corazón de los viñedos_

Aprovecha la cosecha para pasear por los viñedos, disfrutar de una cesta de almuerzo en los viñedos, visitar una finca y degustar un gran vino. Una experiencia inolvidable en Champagne...

• Visita Hautvillers para rendir homenaje a Dom Pérignon_

Es aquí donde nació la leyenda del Champagne gracias al monje benedictino Dom Pérignon. Se dice que inventó la efervescencia del vino a finales del siglo XVII. Se encuentra en la abadía de Hautvillers, y ha dado su nombre a una añada producida por Moët et Chandon.

• De compras por Troyes, cuna de fábricas de marcas

Un centenar de tiendas te esperan en tres grandes centros de marcas, que venden a precios reducidos artículos deportivos, vajilla, marroquinería y prêt-à-porter. ¡Buenas ofertas garantizadas!

• Paseo por la avenida de Champagne en Épernay

A lo largo de más de un kilómetro, esta elegante avenida está repleta de casas de champán y mansiones privadas. Más de 100 kilómetros de bodegas esconden más de 200 millones de botellas... ¡Un sueño para los amantes de las finas burbujas!

• Visita el Palacio Episcopal de Troyes

Alberga el museo de arte moderno de la ciudad. Un hermoso escaparate del siglo XVI con 3.500 obras diversas, firmadas por Bonnard, Braque, Rodin, Van Dongen...

• Sumérjete en la historia en el memorial de las batallas de la Marne en Dormans

Este sitio simboliza las dos batallas de la Marne de 1914 y 1918. La cripta, la capilla, el claustro, el osario y el museo son una obra a su memoria.

• Coge tus prismáticos y observa los pájaros en el Etang de la Horre

Durante todo el año, el estanque alberga diferentes especies, como gavilanes, halcones, grullas y cisnes. Un hermoso espectáculo para los amantes de la vida salvaje en una reserva natural.

• Déjate tentar por la andouillette

La andouillette de Troyes se compone de intestinos gruesos y estómagos de cerdo, condimentados con cebollas y especias. Una delicia que nos ofrecen los carniceros que llevan el distintivo AAAAA (Association Amicale des Amateurs d'Andouillettes Authentiques).

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