La fotógrafa Pascale Béroujon ha embarcado para France.fr a bordo de un barco pesquero en la bahía de Saint-Brieuc, en Bretaña. Unas horas pasadas con los pescadores durante la noche, para conocer la dureza de un oficio a mayor gloria del más refinado de los productos del mar, la coquille Saint-Jacques.
Para saber más:
- Prepara tu viaje a Bretaña (Enlace externo)
- Euro-Toques, Asociación de Artesanos Cocineros Europeos (Enlace externo)
- Descubrir la bahía de Saint-Brieuc (Enlace externo)
- Descubrir el Departamento de Côtes d’Armor (Enlace externo)
- Descubrir el restaurante gastronómico “Aux Pesked” en Saint-Brieuc (Enlace externo)
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