Avoriaz: las nuevas direcciones que hacen subir la temperatura este invierno

En el corazón de los Alpes, la estación de esquí de Avoriaz no se parece a ninguna otra: ¡aquí no circulan los coches! Durante el día sobre esquís o raquetas de nieve, por la noche alrededor de una raclette, una fondue de Saboya o una tartiflette saboreando con nuestra tribu, por la noche sobre las pistas de baile para hacer honor a la cultura de los clubes locales. Los nuevos establecimientos que abren este invierno confirman la fama de esta estación de Haute-Savoie.

En invierno, Avoriaz está reservada a los esquiadores, peatones y carruajes tirados por caballos. ¡Un ambiente mágico! A 1.800 metros de altitud, la estación da acceso al Dominio des Portes du Soleil (650 km de pistas, no conectadas), y ha forjado su reputación por su excelente acogida. Que quede bien claro, en Avoriaz, hay para todos los gustos, ¡y por supuesto para los que disfrutan de la fiesta y del après-ski! Esta es la prueba multiplicada por tres...

La Cabane 1800, para comer, cenar y asistir a conciertos

"Reinventar el espíritu festivo y la gastronomía en altitud": ese es el desafío de La Cabane 1800, un nuevo restaurante abierto este invierno en el corazón de Avoriaz, en la plaza central de la estación. Orquestada por el chef Michaël Chenna, la cocina está abierta mañana y noche. A partir de las 19:30, el 1800 Cabane acoge conciertos. Con su decoración de madera en bruto, acogedora y elegante, el Cabane 1800 debería imponerse este invierno como una dirección imprescindible en Avoriaz.

La Cabane 1800 en Avoriaz (Enlace externo)
100 Place Centrale en Avoriaz
Tel.: 0033 (0)4 50 74 14 08

El Roc, para comer tapas y tomar un cóctel

Ubicado dentro de la bolera de Avoriaz, este nuevo lounge bar con un ambiente típico ofrece tapas para picar y cócteles originales para disfrutar: ¡ambiente fusión asegurado! Llamado LoungeRoc, el bar ofrece espectáculos (baile en barra, monólogo, magia...) y veladas (sesiones DJ...). En el plato, destacan los carpaccios de vieiras con cítricos, tempuras vegetales y salmón gravelax. En las copas, cócteles de la casa. ¿Dónde beber fresas mojito albahaca en Avoriaz? En LoungeRoc.

Le Roc Avoriaz (Enlace externo)
45 place des dromonts en Avoriaz
Tel.: 0033 (0)4 50 74 06 77

La Folie Douce, para bailar a pie de pista

Un nombre que resuena en los Alpes franceses desde los años 80: en 1981 en Val d'Isère abre el primer restaurante Folie Douce. Su patrón, Luc Reversade, imagina espectáculos al aire libre en la terraza: es todo un éxito. Clubes por la tarde sobre las pistas, ¡esa es la receta! Instalado ahora en Alpe d'Huez, Megève, Méribel, Val Thorens e incluso Deauville, La Folie Douce abre un establecimiento en Avoriaz este año. Alberga dos restaurantes, en las pistas: un autoservicio, La Petite Cuisine, y una mesa más atendida, La Fruitière. ¡Todas las tardes, discoteca, espectáculos y actuaciones hacen bailar al chalet y a todas las generaciones.

La Folie Douce Avoriaz (Enlace externo)
La Route de l’Alpage à Avoriaz
Tel.: 0033 (0)4 50 74 01 30

Para saber más:

Cita en Avoriaz