Modernismo, diseño y especialidades lorenesas: un viaje a Nancy con Reisehappen

¿Estás planeando en estos momentos un viaje a la Lorena? Entonces déjate llevar por la ciudad dorada por la bloguera gastronómica y de viajes Reisehappen y recorre las huellas del modernismo y de la cocina tradicional de Nancy.

La huella del modernismo: Musée de l'École de Nancy

Encontrarás edificios modernistas en cualquier rincón de Nancy. Esta ciudad lorenesa fue antaño uno de los centros más importantes del modernismo en Francia. Artistas como Emile Gallé, Victor Prouvé, Antonin Daum o incluso Louis Majorelle encontraron inspiración en la flora de la Lorena y la expresaron en técnicas diversas. Muchos de los objetos de arte en vidrio, pinturas, trabajos en cerámica, tejidos y muebles de esa época los encuentras hoy en día en el Musée de l'École de Nancy, albergado en la antigua residencia del espléndido mecenas Eugène Corbin.

38 Rue Sergent Blandan

Delicias regionales: restaurante Les Frères Marchand

En el restaurante Les Frères Marchand los platos típicos que se sirven son especialidades de la Lorena, pero también exquisiteces de la Alsacia. Se cocina de una forma tradicional, aunque también original. En verano, donde mejor se come es en la preciosa terraza situada en el corazón del casco antiguo. Si no, aparece el tormento de tener que elegir entre un sitio en la acogedora bodega, en la biblioteca, en el jardín de invierno, en el salón o en el bar de quesos. Deberías probar sí o sí la quiche lorraine.

99 Grande Rue

Dulces pecados: Nancy Passions Sucrées

Nancy es una meca absoluta para los amantes de los dulces. La ciudad puede ofrecer casi 20 especialidades dulces. Debemos agradecerlo al rey Estanislao, que era muy goloso. Babas con vino Tokaji, magdalenas, macarons, caramelos de bergamota, mirabelles de cualquier forma y el gâteau Saint-Epvre: pecarás sin excepción por cualquiera de ellos. Algunas pastelerías, confiterías y algunos restaurantes se han agrupado bajo la marca Nancy Passions Sucrées para acercar las especialidades de la ciudad a los visitantes.

Aquí encontrarás más información sobre Nancy Passions Sucrées y sus integrantes.

Comer como un rey: À la table du bon roi Stanislas

Para comer como un rey en Francia, o en este caso como el rey de Francia, se puede acudir al restaurante À la table du bon roi Stanislas. Aquí se pueden descubrir o redescubrir antiguos platos que antaño se servían al rey Estanislao. Además de los antiguos platos loreneses, la carta también recupera clásicos polacos que reflejan las raíces y el gusto del rey Estanislao. Así pues, se encuentran una ensalada floreada con chlodnik, una crema fría de remolacha, pierogui o también babas bañadas en vino Tokaji.

7 Rue Gustave Simon

Modernismo y alta cocina: Brasserie L'Excelsior

El restaurante Brasserie L'Excelsior está situado en uno de los edificios modernistas más bonitos de la ciudad. Hace más de 100 años aquí ya se servían platos de alta cocina y sigue siendo así en la actualidad. A la mesa continúan llegando especialidades regionales, internacionales y de temporada, aunque la verdadera estrella es el edificio en sí.

50 Rue Henri-Poincaré

La Nancy mágica: el espectáculo de láser Rendez-Vous de la Place Stanislas

Hasta el 16 de septiembre, cada noche a las 22 horas la Place Stanislas se ilumina con una maravillosa proyección de vídeo multicolor. La plaza misma fue declarada Patrimonio Cultural de la UNESCO en 1983 y está considerada como una de las más bonitas de Europa, aunque por la noche es magia en estado puro.

Place Stanislas

Dulces sueños: Maison d'Hôte de Myon

La Maison d'Hôte de Myon se encuentra en un encantador palacete del siglo XVIII situado en el centro de Nancy. Aquí confluyen el encanto histórico y un estiloso y moderno diseño de interiores: toda una revelación para los amantes del arte y el buen diseño. Un auténtico placer es también el desayuno cariñosamente preparado, que sirve la propietaria Madame Martine en persona en el precioso patio interior cuando hace bueno.

7 Rue Mably

Pero aún queda mucho más por descubrir en Nancy (Enlace externo) :

Tampoco deberías perderte:

  • El Musée des Beaux-Arts, uno de los museos más antiguos de Francia.
  • El casco histórico de Nancy con la puerta de la ciudad Porte de la Craffe y el palacio ducal.
  • La iglesia neogótica de Saint-Epvre. Directamente en la plaza de la iglesia se encuentra también la Pâtisserie Adam. Aquí encontrarás los mejores gâteau Saint-Epvre, un merengue de almendras relleno de crema de vainilla y turrón, de la ciudad.

Nancy