LYON ET SES VIGNOBLES D'EXCEPTION
ETAPA 8
200 km - 13 de julio de 2019
“Lyon, sus luces y sus extraordinarios viñedos ”

A dos horas de París en TGV y a menos de una hora por carretera de Mâcon, Lyon concentra el estilo de vida típicamente francés. Cultura, gastronomía y enoturismo por los viñedos del valle del Ródano y el Beaujolais. Y si necesitas otra excusa para degustar los bugnes o el famoso saucisson brioché, la ciudad se envuelve cada diciembre en una fantasía de color con motivo de su famosa fiesta de las Luces.

¡A LA MESA!

L'Auberge du Pont de Collonges

Este mítico restaurante, a 50 minutos de Mâcon, ciudad etapa del Tour, celebró en 2015 sus 50 años de 3 estrellas Michelin: la promesa de un viaje excepcional al corazón de los grandes clásicos de la cocina francesa. Ensalada de bogavante, lubina en salsa Choron sin olvidar la sopa de trufa VGE que no falta en la carta desde su creación en 1975.

CULTIVARSE

El museo de las Confluencias rinde homenaje a Japón

El Museo de las Confluencias de Lyon narra en sus 3.000 m² el gran relato de la humanidad. Entre las colecciones temporales de este verano de 2019 destaca «Yokainoshima, espíritus del Japón» que propone un viaje inmersivo al encuentro de las divinidades y otros monstruos japoneses.

ACTIVARSE

Trail en patinete por el Parque Natural de Pilat

A menos de 100 km de Lyon, descubre el Parque Natural de Pilat de una manera muy original, a bordeo de un patinete «trail». Valérie acompaña a los amantes de la naturaleza durante un paseo bucólico y auténtico, antes de alcanzar un albergue de montaña para deleitarse con la cocina de la tierra.

LA HISTORIA EN BICICLETA

Saint-Etienne: el traspaso de poder entre Hinault y LeMond

Desde 1950, St-Etienne ha recibido el Tour en veinticinco ocasiones en las que ha coronado a famosos vencedores como Bobet, Herrera o Hinault. Le Blaireau (apodo de Bernard Hinault) logró una memorable victoria en la contrarreloj de 1986 tras de un apasionado duelo con Greg LeMond, que ganó su primer Tour de Francia unos días después.

LA EXPERIENCIA

Los talleres de degustación de la Maison M. Chapoutier

La Maison M. Chapoutier es uno de los imprescindible entre los grandes nombres de los vinos de la Drôme. Fundada en Tain l’Hermitage en 1808, propone diferentes tipos de talleres, seguidos de un almuerzo o una cena, para descubrir este histórico viñedo cultivado de acuerdo con el método biodinámico, a 1 hora en tren al sur de Lyon.