LOS CASTILLOS CÁTAROS
ETAPA 15
185 km - 21 de julio de 2019
“Ciudadelas de vértigo”

Construidas hace más de mil años, fueron edificadas sobre promontorios rocosos como si de verdaderas montañas fortificadas se tratase. Los heréticos cátaros erigieron estos castillos, abadías y fortalezas para resistir a sus enemigos, instigados por la violenta represión iniciada por los papas de la época contra ellos. De Foix a Mirepoix, estas ciudades medievales del País Cátaro desvelan ahora sus tesoros rodeados de paisajes sobrecogedores entre Corbières y los Pirineos.

¡A LA MESA!

Descubriendo el famoso espirituoso gascón

El Armañac, que desprende un delicioso aroma de ciruela, se obtiene mediante destilación de vino blanco en un alambique. En otoño, la «Flamme de l’Armagnac» recorre las carreteras gasconas para destilar este precioso néctar... La ocasión ideal para festejar al pie del alambique en Eauze o en las bodegas de numerosos domaines locales.

CULTIVARSE

¡52 torres o nada!

Con sus tres kilómetros de murallas y sus 52 torres, se impone la visita a una de las ciudades medievales más hermosas de Europa. La célebre fortaleza situada a media hora al sur de Limoux, ciudad etapa del Tour de Francia, se anima cada julio con motivo del festival de Carcassonne, que propone una exigente programación que combina teatro, ópera, danza y conciertos.

ACTIVARSE

Siente el vértigo en Ariège

Limítrofe con España y Andorra, al sur de Toulouse, Ariège es un departamento en el que abundan los entornos naturales de excepción para los amantes de los deportes de aguas vivas. El cañón de Marc, el río de Artigue o la cascada de Ars son el lugar perfecto para la práctica de cualquier tipo de actividades de descenso de cañones (rápel, tirolinas, toboganes) y son accesibles para todos.

LA HISTORIA EN BICICLETA

Magníficas vistas y récords de todo tipo

Desde Ariège, París queda aún muy lejos para los corredores del Tour. Además de las destacadas victorias de Warren Barguil, Kurt-Asle Arvessen o Luis León Sánchez, Ariège ostenta un récord en la historia del Tour de Francia: Lézat-sur-Lèze sigue siendo el municipio más pequeño que ha acogido una salida del Tour.

LA EXPERIENCIA

Un jardín exótico en las Cevenas

El bosque de bambús de Anduze propone un extraordinario viaje en medio de un entorno exótico único en Europa. Los bambús siguen siendo los protagonistas incontestables en este parque de doce hectáreas, en el que además se pueden admirar secuoyas, gingkos bilobas... Sin olvidarnos de perdernos por el fabuloso laberinto vegetal.