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Recorrido por los lugares culturales de excepción o paseo por las cumbres. En pareja por la ruta de los vinos o de crucero con los niños… ¿Qué viaje por Francia harás en esta ocasión?

Descubre restaurantes franceses en enclaves formidables

Restaurantes con vistas al mar, en un castillo, dominando un acantilado... y con una gastronomía excelente. Te mostramos algunas buenas direcciones.

Nouvelle-Aquitaine

Auvernia - Ródano-Alpes

  • Le Panoramique (Enlace externo)
    Situado en la séptima planta del hotel Best Western Princesse Flore***** en Royat . Este restaurante ofrece una cocina francesa gastronómica con vistas sobre el parque termal de la localidad de Royat, la ciudad de Clermont-Ferrand y la meseta de la Limagne.

  • L´Auberge du Père Bise (Enlace externo)
    Situado en Talloires, frente al lago de Annecy que inspiró a Paul Cézanne su cuadro « Le Lac bleu . Una situación única, con luces que se reflejan en las aguas del lago. Sophie Bise propone una cocina gastronómica para el deleite del paladar y de los ojos.

  • Les 3 Dômes en Lyón (Enlace externo)
    Restaurante gastronómico con vistas panorámicas sobre Lyon. Bienvenido al Sofitel Lyon Bellecour, nuestro hotel de lujo en el centro de Lyón. A unos pasos de la plaza Bellecour y de una zona incluida en el Patrimonio Mundial de la UNESCO, el Viejo Lyón, este hotel de 5 estrellas está rodeado de tiendas, museos y monumentos.
    Desde nuestro restaurante Les Trois Dômes, con una estrella en la Guía Michelin, admira las vistas incomparables sobre los tejados de Lyón y el río Ródano.
    Christian LHERM, nuestro chef, te invita a compartir su pasión por la gastronomía donde el espíritu abierto y la pasión por la excelencia se dan la mano. En pleno corazón del barrio de los anticuarios y cerca de la plaza Bellecour, el restaurante gastronómico Les 3 Dômes te recibe para una velada romántica o una comida de negocios. Una situación privilegiada que ofrece las más bellas vistas panorámicas de Lyón y el Ródano junto con una restauración gastronómica y llena de sabores.

Bretaña

  • Ar Men Du (Enlace externo)
    Un restaurante situado en el departamento de Finistère, en el sitio clasificado de la Punta de Raguenez. Con vistas al mar y con una cocina basada en productos del mar, con 1 estrella Michelin.

  • Les Vénètes en Arradon (Enlace externo)
    Restaurante situado en Arradon, con cocina de productos frescos y peces salvajes, con vistas sobre el mar.

Occitania / Sur de Francia

  • La Coquerie (Enlace externo)
    En Sète, con vistas sobre el puerto de Sète, el muelle Saint Louis y el Teatro del Mar.

  • Restaurante "Bras", 3 estrellas en la guía Michelin (Enlace externo)
    Situado en el pueblo de Laguiole, en el entorno inmenso y salvaje de la meseta volcánica de Aubrac, al nordeste del departamento de Aveyron.
    Los paisajes evocan las estepas de Mongolia o la tundra de Laponia y se disfrutan desde la sala del restaurante, verdadera nave de arquitectura contemporánea, abierta al horizonte, con ventanales panorámicos. Michel Bras y su hijo Sebastien proponen una cocina inspirada del terruño. Una casa, una armonía entre un lugar, un lugar (arquitectura) y una cocina.

  • Château de La Treyne (Enlace externo)
    El Château de la Treyne se encuentra en el departamento de Lot y seduce a todos los viajeros con su terraza sobre el magnífico Valle del Dordoña. Hace ya diez años que Stéphane Andrieux despliega su saber hacer culinario en el Castillo de La Treyne. Su cocina, que integra los fundamentos heredados de las regiones de Périgord y Quercy no es menos inventiva y terriblemente apetitosa. "Me encanta renovar la cocina regional trabajando el foie gras, el cordero de Quercy como el cocido. Me gustan los platos que cosquillean la papilas y que juegan con la acidez y el amargor", confiesa el chef del Lot. El reconocimiento gastronómico le llegó rapidamente. En 2001, Stéphane Andrieux consiguió su primera estrella en la guía Michelin.

  • Restaurante La Vermicellerie (Enlace externo)
    Restaurante del hotel Mercure 4* situado en Albi. Con unas vistas excepcionales de la Ciudadela Episcopal de Albi clasificada en el Patrimonio de la Unesco (Palacio de la Berbie – sede del Museo Toulouse-Lautrec, la Catedral de Sainte-Cécile y los edificios medievales de todo el sector histórico de la ciudad vieja) y dominando el río Tarn, este restaurante te propone unas comidas de tradiciones culinarias locales para el almuerzo o cenas a la luz de las velas. En verano, podrás comer (previa reserva) en la terraza de este antiguo molino de agua del siglo XVIII declarado monumento protegido. “La Vermicellerie” te propone probar sus especialidades y en particular las recetas tradicionales del “arte de la cocina” de Maurice Joyant y Henri de Toulouse-Lautrec revisitadas por su jefe de cocina Jérôme Ramond.
    Entre los platos destacados: los rábanos con hígado salado a la Albigense, las vieiras con salsa poulette, la souris d’agneau (cordero) a la brasa con ajo rosa de Lautrec, tagliatelles frescas y rebozuelos y el Saint Honoré, receta del chef.

Alsacia y Lorena

  • L’Arnsbourg (Enlace externo)
    Restaurante con 3 estrellas Michelin situado en Baerenthal, en los Vosgos del Norte, un entorno clasificado reserva de Biosfera por la Unesco. Ideal para disfrutar de una buena comida contemporánea en medio de los bosques.

  • Restaurante Le Toit du Lac (Enlace externo)
    En Gérardmer, en los Altos Vosgos, Cocina de inspiración mediterránea con vistas sobre el lago de Gérardmer.

Altos del Norte

  • L´Atlantic en Wimereux (Enlace externo)
    Comer en l’Atlantic es una experiencia gastronómica que no hay que perderse. En la cocina, Alain y Benjamin Delpierre, padre e hijo respectivamente, se encargan maravillosamente de deleitar tu paladar. Moderna y creativa, la carta está realizada al 90% con productos del mar. Esta carta cambia con el paso de las estaciones y su cocina es una sabia mezcla de experiencia, creatividad y complicidad. En la sala, un servicio distinguido pero que no cae en la afectación, una decoración elegante y contemporánea, y unas vistas incomparables que seducen de inmediato al cliente.

  • Aquar'Aile en Calais (Enlace externo)
    Restaurante panorámico con vistas sobre el mar, vistas de las costas inglesas, la playa y el puerto de Calais.

  • Au Côte d'Argent en Calais (Enlace externo)
    En este restaurante panorámico situado en el dique de Calais, podrás saborear unos platos llenos de frescor, centrados en el pescado.

Normandía

Pays de la Loire

  • [La Table de La Bergerie](http:// www.latable-bergerie.fr " www.latable-bergerie.fr ")
    Un restaurante gastronómico situado en Champ sur Layon, cerca de Angers, entre Saumur y Nantes, en el corazón del viñedo des Coteaux du Layon.

  • Hôtellerie Les Brisants en Brétignolles-sur-Mer (Enlace externo)
    Restaurante gastronómico (1 estrella Michelin) con vistas al mar situado entre St Gilles y les Sables d´Olonne.

Provenza Alpes Costa Azul

Valle del Loira

  • Assa Restaurant (Enlace externo)
    En Blois, un lugar único con una decoración que combina el estilo japonés depurado y una influencia de la naturaleza, todo ello acompañado por unas vistas espléndidas del Loira. Las mesas están dispuestas y espaciadas para poder admirar el Loira y a la vez contemplar el trabajo de los cocineros gracias a una cocina completamente restaurada. Anthony y Fumiko tenían realmente ganas de tener este contacto directo con el cliente. La idea es que este último pueda seguir la preparación de los platos compartiendo y estableciendo un intercambio.

  • L’Embarcadère (Enlace externo)
    En Blois también, en una decoración de tasca y un espíritu de barquero del Loira, la carta ofrece numerosos sabores marítimos y regionales. En verano, una amplia terraza que domina el Loira te permite soñar mecido por el murmullo del río…