Los socios de Goût de / Good France

  • Food Adour

    Food Adour

    © Pierre Monetta

  • Vistamar  - J’aime Monaco

    Vistamar - J’aime Monaco

    © Pierre Monetta

  • Yacht de Paris – J’aime Paris

    Yacht de Paris – J’aime Paris

    © Pierre Monetta

  • La Mangeoire – J’aime New-York

    La Mangeoire – J’aime New-York

    © Pierre Monetta

  • Le Cirque - J’aime New-York

    Le Cirque - J’aime New-York

    © Pierre Monetta

Los socios de Goût de / Good France Paris fr

BIENVENIDO A LA PÁGINA OFICINAL  

DE LOS SOCIOS DE GOÛT DE/GOOD FRANCE

La totalidad de socios y colaboradores se moviliza para garantizar el éxito de esta cena-acontecimiento que reunirá justo el primer día de la primavera a más de 2000 cocineros en 5 continentes.

 

ATOUT FRANCE, LA AGENCIA DE DESARROLLO TURÍSTICO DE FRANCIA

Atout France trabaja en el desarrollo de la industria turística, primer sector económico francés, a través de diferentes misiones:

  • La observación y el conocimiento de los mercados: Atout France mantiene un dispositivo de control y de análisis en profundidad del mercado turístico internacional. Este conocimiento de la oferta y de la demanda le permite definir las orientaciones necesarias para el desarrollo del turismo francés.
  • Desarrollo y comercialización: La agencia aporta sus conocimientos para incrementar la competitividad de las empresas francesas y el atractivo de los destinos. Les acompaña asimismo en sus operaciones de marketing y de promoción turística, tanto en Francia como en el extranjero..
  • Calidad y Formación: Atout France elabora, en concertación con los profesionales, los referenciales para establecer la clasificación de los diferentes tipos de alojamientos turísticos. Por último, participa en la definición de una estrategia nacional en materia de formación a los oficios del turismo.

Un territorio de intervención local, nacional e internacional

Atout France  desarrolla sus misiones gracias a una red de 36 oficinas repartidas en 32 países. Esta organización le permite profundizar de forma permanente sus conocimientos sobre los mercados y las clientelas para dirigir y transmitir del mejor modo las acciones de promoción de sus 1.200 socios (empresas, organismos públicos o asociativos del sector turístico).

Para saber más: www.atout-france.fr ou www.france.fr


El COLEGIO CULINARIO DE FRANCIA, fundado por 15 cocineros franceses de fama internacional, tiene la vocación de promocionar la calidad de la restauración y participar activamente en la influencia de la gastronomía en el mundo. La asociación tiene como misión representar, promocionar y transmitir la identidad de la cocina francesa, así como la diversidad, la tradición y la capacidad de innovación que la caracterizan.

La ambición del COLEGIO CULINARIO DE FRANCIA a es afirmar la dinámica, la imagen y la realidad de lo que representa la gastronomía y contribuir de forma activa a su dinamismo. Para participar en el atractivo de Francia a nivel internacional, el COLEGIO CULINARIO DE FRANCIA defiende día a día el oficio de restaurador y destaca el impacto de la restauración de calidad desde un punto de vista social, económico, cultural, turístico o sanitario.

Por ello, el COLEGIO CULINARIO DE FRANCIA de Francia lanzó en 2013 la denominación “Restaurante de Calidad” que actualmente reúne en toda Francia a más de 800 restaurantes dirigidos por unos profesionales apasionados que comparten los valores defendidos por la asociación. Este lanzamiento ha sido seguido en enero de 2015 por la apelación de "productores artesanos de calidad" que agrupa a día de hoy 250 productores y artesanos ya que no puede existir una cocina de calidad sin productos de calidad.

 

 

N°1 mundial de la comunicación exterior, JCDecaux está presente en más de 60 países y 3.700 ciudades de más de 10.000 habitantes. Todo empezó en 1964 con una simple idea: instalar gratuitamente mobiliario urbano en las ciudades a cambio de la exclusividad de su explotación publicitaria en sitios privilegiados. Único actor mundial que se dedica exclusivamente al oficio de la comunicación exterior y desarrollar todas las actividades: mobiliario urbano, publicidad en los medios de transportes y visualización gran formato, JCDecaux propone productos considerados como referencia por su calidad, estética y funcionalidad. Gracias a los conocimientos técnicos de sus colaboradores, la calidad de los servicios del Grupo, reconocida mundialmente por las ciudades, las autoridades aeroportuarias y de transportes así como por los publicistas, participa en la imagen de Francia en el extranjero.

JCDecaux está contento de asociarse a Good France y de contribuir así a la proyección mundial de la gastronomía francesa, emblema de su país.

 

 

Lanzado en enero de 1984, TV5MONDE, el canal cultural del mundo francófono, es una de las primeras cadenas de televisión y una de las mayores redes mundiales que transmite 24h/24. 9 canales generales propios de cada continente, y TV5 Québec Canadá, transmitido desde Montreal. 2 canales temáticos: TiVi5 USA, canal para jóvenes y TV5MONDE Style, la cadena "arte de vivir". Su red de 11 canales distribuidos en 291 millones de hogares en más de 200 países y territorios en todas las plataformas y OTT, y luna programación localizada con subtítulos en 13 idiomas * permitien a TV5MONDE alcanzar a la élite cultural y económica que a la comunidad extendida de francófilos en todo el mundo. Estas cadenas hacen posible la adaptación de los husos horarios, la regionalización de los derechos y contenidos para mejorar la oferta de programas y localizar mejor en cada canal. TV5MONDE ofrece así una amplia variedad de películas exclusivas y subtituladas, eventos deportivos mundiales, documentales de calidad, programas para jóvenes, emisiones de cocina y diseño, juegos televisados, así como el tratamiento a fondo de la información internacional. * Inglés, alemán, árabe, coreano, español, japonés, chino mandarín (tradicional y simplificado), holandés, portugués, rumano, ruso, vietnamita y francés.

 

 

 

Escuchar y mirar el mundo
El grupo "France Médias Monde" reúne France 24, la cadena de información trilingüe; RFI, la radio mundial; y Monte Carlo Doualiya, la radio universalista en lengua árabe. Las tres cadenas emiten desde París a los 5 continentes en 15 lenguas. Los periodistas del grupo y su red de corresponsales ofrecen a los oyentes, telespectadores e internautas una información abierta en el mundo y con una diversidad de culturas y de puntos de vista, a través de periódiocos informativos, reportajes, revistas y debates. 66 nacionalidades representadas entre los trabajadores. Cada semana, RFI, France 24 y Monte Carlo Doualiya reúnen más de 90 millones de oyentes y telespectadores (medidos en menos de un tierzo de sus países de difusión). Los tres medios del grupo acumulan 23,4 millones de visitas en sus nuevos universos medias cada mes (media 2014) – 30,7 millones en septiembre 2015 – de los que cerca del 40% sobre las ofertas en lenguas extranjeras. Estos aglutinan  21,5 millones de amigos en Facebook y 8,8 millones de abonados en Twitter en septiembre 2015. France Médias Monde es uno de los accionariados y socios de la cadena francófona generalista TV5MONDE.


Sobre France 24, una cadena del grupo France Médias Monde
france24.com France 24, son tres cadenas internacionales de información continuada, que emiten 24h/24 y 7días/7 en 300 millones de hogares en los 5 continentes: en francés, árabe e inglés. Aglutinan 45,9 millones de espectadores semanales (medidos en los 64 países de los 180 donde al menos se distibuye una de las cadenas). La redacción de France 24 propone desde París un acercamiento francés al mundo y se apoya en una red de 142 despachos de corresponsales que cubren la casi totalidad de países el globo. La cadena se distribuye por cable, satélite, en TNT en algunos países, en ADSL, móviles, tabletas y televisores conectados así como en Youtube en sus tres versiones lingüísticas. En nuevo universo de medios de France 24, igualmente en 3 lenguas, registra cada mes 13,2 millones de consultas y 12,3 milones devisualizaciones de vídeos (media 2014) – 16,4 millones de consultas y 33 millones de visualizaciones de vídeos en septiembre 2015 – así como 18,2 millones de abonados a las redes sociales (septiembre 2015).
 

Sobre RFI, una radio del grupo France Médias Monde
RFI es una radio francesa de actualidad, difundida mundialmente en francés y en otros 13 idiomas*, vía 156 canales FM, de onda media, onda corta y sobre una treintena de satélites con destinos en los 5 continentes, en internet y aplicaciones conectados y cuenta con más de 1000 radios colaboradoras que retoman sus programas. Gracias a la experiencia de sus redacciones con base en París y de su red de 400 corresponsales, RFI propone a sus oyentes citas de información y publicaciones que ofrecen las llaves de comprensión del mundo. La radio mundial reúne cada semana 37,3 millones de oyentes (medidos en 37 países en los 150 donde es distribuida) y su nueva ofderta de medias registra 9,6 millons de visitas cada mes (media 2014) – 14 millones de visitas en octubre 2015 – así como 9,8 millones de abonados a las redes sociales (octubre 2015). rfi.fr 
*inglés, camboyano, chino, español, hausa, kiswahili, manding, persa, portugués, brasileño, rumano, ruso, vietnamita.

 

Aeropuertos de París construye, desarrolla y gestiona los aeropuertos incluyendo Paris-Charles de Gaulle, París-Orly y París-Le Bourget. En 2014, Aéroports de Paris acogió unos 92,7 millones de pasajeros en Paris-Charles de Gaulle y París-Orly, 2,2 millones de toneladas de carga y correo y unos 230 millones de pasajeros gestionados directamente o indirectamente  a través de aeropuertos extranjeros. Gracias a que sus aeropuertos son la primera puerta en nuestro país y que marcan la memoria, les reinventamos cada día para ofrecer un escaparate vibrante y moderno valorando Francia y su capital. Aeropuertos de París se enorgullece de apoyar los valores positivos de la excelencia y el intercambio realizado por Goût de France / Good France.

Air FranceA lo largo del año, Air France se compromete a hacer vivir la alta cocina francesa a bordo de sus cabinas de viaje. Trabajando para la difusión de la cocina a través del mundo entero, la Compañía es naturalmente, socio de "Goût de / Good France". Con un patrimonio único, Air France continúa una tradición de premiar la excelencia culinaria, el placer y la exclusividad. Comprometida en un proceso de actualización de sus productos y servicios, la Compañía enriquece su oferta constantemente con nuevas atenciones a sus clientes. Menús firmados por chefs, carta de vinos y cavas seleccionados cuidadosamente, artes de la mesa a medida ... cada momento culinario se crea y se sirve con pasión para hacer descubrir nuevos sabores a los viajeros haciendo vibrar el saber-hacer francés.

 

Referencia mundial de guías gastronómicas para los profesionales y público en general, la guía MICHELIN selecciona desde hace más de 100 años las mejores direcciones de restaurantes, probados en todo el mundo por inspectores profesionales, independientes y anónimos.Hoy en día, la guía MICHELIN permite a cada lector encontrar el restaurante que le corresponda, sin importar el presupuesto o la cocina estilo deseado, siempre con los mismos estándares de calidad. Gracias a las distinciones que atribuye cada año, incluyendo la famosa estrella, la guía MICHELIN destaca cada año nuevas mesas y descubre al público nuevos talentos culinarios. MICHELIN se complace en ser el socio de esta nueva edición de Goût de / Good France, un evento que permitirá a todo el mundo, en todo el mundo celebrar la excelencia de la cocina francesa y vivir esta experiencia única.

 

Logo Renault

Francia en el corazón del esplendor de Renault.

Desde hace 116 años, Renault contribuye a escribir las páginas más bellas de la industria francesa. Cuna histórica de la empresa, Francia es el principal área de empleo del Grupo a través de su sitios de búsqueda, ingeniería y producción. Para crecer a nivel internacional, Renault invierte de forma sostenible en las plantas competitivas adaptadas a los mercados en los que opera. Renault, Dacia y Renault Samsung Motors: con posicionamiento geográfico y estrategias complementarias, las tres marcas del grupo atraen a un número cada vez mayor de clientes en los 5 continentes.

 

Martell Mumm Perrier-Jouët representa hoy la actividad Coñac y Champán del grupo de vinos y espiritosos Pernod Ricard. Cada una de estas tres Casas Martell, G. H. Mumm Perrier-Jouët, fundadas respectivamente en 1715, 1827 y 1811, poseen una historia y una herencia excepcionales. Gracias a su peritaje y a su destreza, transmitida de generación en  generación y a sus artesanos de excelencia, se hicieron símbolos del arte de vivir en la francesa, destacando  en la escena internacional desde sus orígenes.La asociación de estas Casas al acontecimiento Goût de France / Good France se hizo con naturalidad para la continuidad de las acciones ya comprometidas, tendiendo a elevar lo típico de sus productos y a promover la gastronomía y el arte de vivir a la francesa.


Logo Staub

Compañía fundada por Francis Staub en 1974, la aventura STAUB comienza en Alsacia, en el este de Francia, una región conocida por su rica historia y tradición gastronómica. Los productos STAUB combinan hábilmente la artesanía tradicional y la tecnología moderna. La cocotte Staub Seleccionada por los chefs más reconocidos de todo el mundo, tiene una cubierta de bordes de rueda, una innovación que permite que gotas de condensación caigan uniformemente sobre la preparación. Las carnes son tiernas, las verduras esponjosas. Los aromas y sabores se restituyen con todda su fuerza y los valores nutricionales se conservan. Cualquiera que sea el menú preparado con la sartén STAUB, tiene la garantía de disfrutar de alimentos que cuiadan de usted.

 

 

Proveedor preferente de la excelencia gastronómica francesa. Una fina selección de productos proporcionada por el mercado internacional de Rungis para celebrar la excelencia de la gastronomía francesa durante la cena en Versalles el 19 de marzo.
El actor central de las cadenas agroalimentarias francesas y proveedor preferido de los principales artesanos de la excelencia gastronómica francesa, el Mercado de Rungis, ocupa un lugar - a causa de la diversidad y la calidad de su oferta y la experiencia de sus profesionales - bastante legítimo y reconocido en el mundo de la gastronomía.
El Mercado Internacional de Rungis, ubicado a 7 km de París, se ha elevado en 45 años al rango de primer mercado mayorista de productos frescos en el mundo. Más de 2,5 millones de toneladas de alimentos, carnes, frutas, verduras, pescado, queso ... transitan cada año. Cerca de 12.000 personas trabajan a diario, en el seno de 1200 para suministrar a 18 millones de clientes en Francia. Este centro de competencias único ha generado un volumen de negocio de más de 8,8 mil millones € en 2013, en progresión de 3,8%.
Más allá de los números, el Mercado de Rungis es también un lugar de conocimiento y valores, muchos de los cuales están relacionados con la selección de una gama de productos que combinan calidad y diversidad. Del productor al comprador, trabajando con los mejores profesionales en Francia para ofrecer la mayor selección de productos a un nivel de precios muy competitivos. Cerca de 800 millones de euros en ventas alcanzados en la exportación cada año en todo el mundo, principalmente en la mejora de la oferta de alimentos y gastronomía francesa.
Este lugar único, que ofrece productos de todo el mundo, debe su éxito a los productos de las regiones de Francia, cuya calidad  asienta la reputación de la gastronomía francesa. Los productos franceses en el mercado de Rungis se caracterizan por su extraordinaria diversidad. Rungis es un lugar único para encontrar en un solo lugar las más bellas joyas de la agricultura y la pesca francesa. ES también en Rungis donde podemos encontrar la más amplia gama de productos de AOC, DOP, IGP, etiqueta roja y otras marcas de calidad, sin olvidar la oferta Bio que está experimentando un fuerte crecimiento.
Por otra parte, como "central de compras de comerciantes independientes" el Mercado de Rungis también aporta valores de proximidad y de transmisión, siendo el garante de mantener un comercio dinámico minorista de alimentos en los centros urbanos - tiendas y los mercados - y contribuyendo así a la diversidad de formatos de distribución.

MAUVIEL

 

El Made in France entre patrimonio y modernidad.
Mauviel 1830 es un actor importante en el mercado de los utensilios de cocina de alta gama, para particulares y profesionales . Empresa familiar desde 1830 , siete generaciones se han sucedido al frente de la empresa y la preservación de los conocimientos y la excelencia de la marca . Tras185 años la casa de Normanda está constantemente reinventándose atrayendo tanto por su audacia como por su respeto a la tradición . Buque insignia de las Ollas , Mauviel 1830 tiene como objetivo llevar adelante el arte de vivir francés en el mundo. Con la experiencia de la excelencia, la fabricación de Villedieu les Poêles (sartenes) en la bahía del Mont Saint Michel ha traspasado las fronteras y ha conquistado gran parte de los habitantes situados a ambos lados del océano

 

 

MAUVIEL


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Contacto: Michel Durrieu / Responsable de Turismo – Dirección de Empresas y Economía Internacional – Ministerio de Asuntos Exteriores y Desarrollo Internacional - michel.durrieu@diplomatie.gouv.fr