Goût de/Good France 2016 un éxito confirmado

Published on 24 Octubre 2016
  • Good France

    Good France

  • Légumes en croûte

    Légumes en croûte

    © Good France - Pierre Monetta

  • Blanquette de veau aux girolle

    Blanquette de veau aux girolle

    © Good France - Pierre Monetta

Goût de/Good France 2016 un éxito confirmado

150 000 invitados alrededor de una cena francesa en 1715 restaurantes y 150 embajadas en los 5 continente: por segundo año consecutivo el éxito de la operación Goût de/Good France se ha reafirmado en 2016.

Rindiendo homenaje a las recetas inspiradas en el saber-hacer francés, los cocineros que participaron en el evento el  21 de marzo de 2016, propusieron una comida "a la francesa".

En el menú: un aperitivo, una entrada, un plato principal, quesos y un postre, acompañados de vinos y champán francés. Ese día, los cocineros de bistrots, braserías, restaurantes gastronómicos tuvieron la libertad de valorizar su propia cultura gastronómica.

Un primero… en los mares

Entre las novedades de 2016, Goût de/Good France se ha celebrado en los mares en las cuatro esquinas del mundo. Cenas de excepción se han servido a bordo de todos los barcos de la compañía naviera francesa del Ponant, en el archipiélago de las Grenadines, en Manille en Filipinas,en Belém en Brasil y en Sao Vicente en el Cap Vert.

UNESCO

En New York, 45 invitados reunidos alrededor de una cena preparada por 5 cocineros new-yorkinos, entre los cuales el chef con dos estrellas Daniel Boulud. Una cena que homenajeó tres viñedos franceses clasificados en la lista de patrimonio mundial de la UNESCO (Bourgogne y Champagne en 2015, Saint Emilion 1999), en presencia de un viñador de cada región.

Cocineros en acción

En Alemania, 9 mini chefs allemanes, de 10 a 11 años, han cocinado junto a los cocineros de la embajada francesa en Berlín, como el chef Wilfried Bancquart. Los "mignardises" así elaborados han sido servidos a los invitados a la cena de Goût de France en la embajada.

Muchos son los ejemplos que demuestran el éxito de la operación de Goût de/Good France 2016, organizada a la iniciativa del Ministerio de Asuntos Extranjeros, del Desarrollo Internacional y del chef Alain Ducasse.

Todos pueden decir "misión cumplida" para tener, nuevamente, permiso para celebrar el arte de vivir a la francesa en toda su diversidad, en las 4 esquinas del mundo.

Descargar comunicado de prensa de la edición 2016 >>