Valence y la Drôme Provenzal, etapas fundamentales en el valle del Ródano

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Valence y la Drôme Provenzal, etapas fundamentales en el valle del Ródano Valence fr

Valence

A cuatro horas en tren de alta velocidad de Barcelona, Valence está situada en la encrucijada entre el Macizo del Vercors, los montes de Ardèche y la Provenza.

Etapa fundamental en el valle del Ródano, esta antigua localidad romana tiene el encanto y la autenticidad de las ciudades históricas del sur de Francia.

¿Quieres venir a Valence y pasar unos días? ¡No dejes de probar nuestras especialidades locales, descubre el arte de vivir a la francesa! Valence conseguirá que dediques tiempo a disfrutar de la vida y de los placeres sencillos.

Valence es reputada por su historia, su gastronomía, sus mercados refinados, sus platos locales, sus prestigiosos cocineros… Aquí descubrirás numerosos restaurantes de calidad, entre ellos tres establecimientos gastronómicos con varias estrellas Michelin, como el de Anne-Sophie Pic (elegida “Mejor Mujer Chef del Mundo” en 2011), pero también el del joven cocinero Baptiste Poinot o el de Masashi Ijichi, ambos con una estrella Michelin.

Entre las especialidades culinarias locales, descubrirás el “Suisse”, monigote hecho con masa pastaflora y perfumado con naranja confitada, y la célebre “caillette”, un pequeño paté, sabrosa mezcla de carne de cerdo y hierbas. Y otras muchas cosas más.

La Drôme

Valence está situada en el departamento perfumado y con acento cantarín de La Drôme, en la frontera entre los Alpes y la Provenza. La cultura es omnipresente: castillos y palacios como el Palacio Ideal del cartero Cheval, festivales de música y de teatro, artesanía a descubrir en viejos pueblos protegidos…

Aquí la naturaleza ha conservado su preeminencia y ofrece itinerarios hasta el infinito para practicar numerosas actividades deportivas: senderismo, bicicleta, golf, escalada, pero también esquí, raquetas de nieve, perros de trineo...

Y en los mercados llenos de colorido, los productos de la tierra, sublimados por sus 8 chefs con estrellas Michelin (entre ellos los tres de Valence previamente citados), ofrecen una idea de la gastronomía de la Drôme: trufas, quesos de cabra, aceitunas… Sin olvidar los vinos de gran calidad Hermitage, Crozes-Hermitage, Vinsobres, etc., que tienen una reputación legendaria.


Fecha destacada alrededor del vino:

- Fin de semana Viñedos y Descubrimientos – el 23, 24 y 25 de octubre de 2015 www.ladrometourisme.com  


Buenas ideas y actividades inéditas en Tain-l’Hermitage y en la Drôme Provenzal

-. Tain-l’Hermitage (acceso posible en tren a partir de Valence):
Surgidos de un terruño auténtico de pueblos de viticultores con nombres evocadores, los vinos de Hermitage y Crozes-Hermitage son considerados como las joyas de la Drôme. Aquí no faltan las direcciones gastronómicas y las vistas grandiosas del valle del Ródano. Las colinas de Tain-l’Hermitage velan celosas sobre sus prestigiosos viñedos. En el programa durante este fin de semana: visitas inéditas a los viñedos en calesa, en girocóptero, en trenecito o incluso en girópodo, ¡por no hablar de las catas en las célebres bodegas!

-. Drôme Provenzal (acceso posible en tren o autobús a partir de Valence)
Las viñas de este terruño, el más meridional de Rhône-Alpes, están bañadas todo el año por una luminosidad excepcional gracias al clima mediterráneo. Los viñedos de Grignan-les-Adhémar y de Coteaux des Baronnies, así como los ineludibles Côtes-du-Rhône Meridionales, proporcionan unos maravillosos vinos con carácter, como el Vinsobres.

Qué ver