Gastronomía y deporte

  • Picnic en un entorno chic, con motivo del Prix de Diane Longines en el hipódromo de Chantilly.

    Picnic en un entorno chic, con motivo del Prix de Diane Longines en el hipódromo de Chantilly.

    © Régis Grman

  • La Terrasse du 18, el restaurante del Royal Mougins Golf & Resort, en plena Costa Azul.

    La Terrasse du 18, el restaurante del Royal Mougins Golf & Resort, en plena Costa Azul.

    © Dervaux - Royal Mougins Golf & Resort

  • © L’En But - Serge BULLO

Gastronomía y deporte Bois de Boulogne fr

Restaurantes en templos del deporte

Acudir a un acontecimiento deportivo no está reñido con disfrutar de la espléndida gastronomía francesa. ¿Bocadillos, latas de refresco y palomitas? No, en francia los grandes eventos se complementan con una gastronomía a su altura. 

 

La carrera se gana en el plato

Situado en el Bois de Boulogne, el Hipódromo de Longchamp es reconocido por su pista selectiva y acoge cada año el Premio Qatar Prix de l´Arc de Triomphe, campeonato mundial de pura sangre. Si quieres disfrutar del ambiente de las carreras de caballos y saborear exquisitos platos, el restaurante panorámico del hipódromo será un sitio idóneo, con el servicio de catering de St.Once que propone en sus pla- tos todo el refinamiento y la excelencia de la cocina francesa…con vistas sobre la pista!
››› www.restaurationhippodrome.com

Aprovecha para pasear por el Bois de Boulogne, antiguo coto de caza de los reyes de Francia, y uno de los pulmones verdes de París. El parque cuenta con varios senderos que podrás recorrer a pie, en bici o a caballo y alberga la Fundación Louis Vuitton que se dedica a fomentar y pro mover la creación artística contemporánea en un edifi io diseñado por Frank Gehry. También puedes visitar los Jardines de los Invernaderos de Auteuil, parte del jardín botánico de París.

La 95ª edición del Qatar Prix de l´Arc de Triomphe (1 y 2 de octubre 2016), se celebrará excepcionalmente en el hipódromo de Chantilly (Picardía), la capital del arte ecuestre. Un recinto que acoge también un picnic organizado con motivo del Prix de Diane Longines. Este año la cita será el 19 de junio 2016.
››› www.chantilly-tourisme.com


Un “hole in one” gastronómico

A pocos minutos del pueblo medieval de Mougins, el Royal Mougins Golf & Resort seducirá a los amantes de golf con un campo deslumbrante y de una calidad excepcional, en plena Costa Azul, salpicado de olivos y con un marcado carácter provenzal.
El restaurante La Terrasse du 18 debe su nombre a su ubicación privilegiada a pocos pasos del hoyo 18. Su terraza panorámica con vistas sobre el recorrido, su extraordinaria carta y su ambiente refinado, pero relajado, convierten este restaurante en el marco perfecto para eventos tan distintos como una comida de negocios o una cena romántica.
››› www.royalmougins.fr

Mougins no solo es un destino prestigioso de golf sino que goza también de una situación privilegiada a 15 minutos de las playas y festivales de Cannes; a 8 km de Grasse, reconocida por sus Perfumes y a 40 Km. de la estación de esquí de Gréolières. El pueblo de Mougins te invita a descubrir su casco viejo, sus museos y galerías de arte. Mougins es también un destino gastronómico reputado y acoge cada año el Festival internacional de Gastronomía “Les Étoiles de Mougins”.
El Festival “Les Etoiles de Mougins” tiene lugar cada año durante 3 días en septiembre. El pueblo se transforma en un teatro del sabor a cielo abierto y acoge a grandes chefs del mundo entero. El restaurante del Royal Mougins Golf & Resort suele participar en el evento.
››› www.lesetoilesdemougins.com


Motor gourmet

El legendario circuito Paul Ricard, en Le Castellet (Provenza Alpes Costa Azul), inaugurado en 1970 fue escenario de Grandes Premios de F1 y de Grandes Premios de Francia de moto. Renovado y modernizado, ahora además de disfrutar de carreras oficiales, es también un lugar de distracción para grandes y pequeños gracias al impresionante parque de actividades extremas, el Xtrem Park, en el que iniciarse en karts, simuladores, salto en tirolina, bungee…. En su restaurante de comida rápida el Grand Prix Burger, podrás comerte una hamburguesa con vistas excepcionales sobre el mítico circuito.
››› www.circuitpaulricard.com

Si quieres descubrir todos los sitios ineludibles del circuito, puedes apuntarte auna visita guiada que te permitirá conocer la historia del Circuito, suvocación ysus proyectos. Otras maneras de descubrir los espacios del circuito de manera lúdica son a través de un paseo en segway o en coche Nosmoke.


Pasión por el rugby

En Clermont-Ferrand, la capital de Auvernia, se respira y se vive el ambiente «rugby». ¡Sólo los volcanes o los cinco quesos califidos como DOP de la región rivalizan en popularidad con este deporte! Instalado en el estadio Marcel Michelin, territorio del equipo de rugby de Clermont-Ferrand (ASM), el restaurante l´En- but propone una cocina refinada e inventiva y goza, por un lado, de gloriosas vistas sobre la cadena volcánica de Puys y por otro lado sobre el césped del estadio.
››› www.lenbut.com

Una vez al mes el restaurante organiza una cena-encuentro con personalidades del deporte (rugby, fútbol, baloncesto entre otros) que comparten su experiencia en torno a una cena.


El “Après ski” se inventó en Francia

El Valle de Chamonix Mont-Blanc es un entorno incomparable para los amantes de montaña y este año vuelve a acoger el Kandahar, una de las pruebas del calendario de la Copa del Mundo de esquí alpino 2016, en su pista “la Verte des Houches”. Les Houches, estación pueblo del valle de Chamonix, cuenta con un dominio esquiable que se extiende entre 1000 y 1900 metros de altitud y ofrece vistas excepcionales sobre las Agujas de Chamonix.

El restaurante Le Hors Pistes situado a pocos metros de la pista del Kandahar es un lugar acogedor erigido en el estilo típico de la arquitectura de la zona. Un lugar lleno de autenticidad que se ha convertido en el punto de encuentro de esquiadores y snowboarders que vienen a disfrutar de su terraza soleada con vistas increíbles sobre la cadena de Mont-Blanc.
››› www.le-hors-pistes.com

Kandahar 2016: El 19 de febrero 2016 tendrá lugar el combinado alpino y el 20 de febrero la prueba de descenso.
››› www.chamonixworldcup.com

Y si eres más de esquí de fondo, tedamos cita los 13 y 14 de febrero en la estación Les Rousses, en Franco Condado para lafamosa carrera Transjurassienne, entre Lamoura y Mouthe. En Lamoura, podrás hacer esquí alpino y esquí de fondo…y degustar unabuena fondue de los tres quesos regionales (Comté, Morbier y Bleu de Gex) en el restaurante l´Anversis, un chalet típico situado a pie de pistas.
››› www.lanversis.com


Disfrutar cerca del agua en Aquitania

Esperar la ola perfecta o practicar activida-des en aguas bravas como la canoa, el kayak, el rafting o el piragüismo en dos sitios ineludibles de Aquitania.
Al pie de los Pirineos y a una hora del océano, los amantes de aguas bravas tienen cita en el Stade d´Eaux Vives (Estadio de Aguas Bravas) de la ciudad de Pau, un complejo innovador cuyo objetivo es poner al alcance de todos la práctica de los deportes de aguas bravas. Una ciudad famosa por su castillo donde nació Enrique IV y donde es agradable pasear por su Bulevar de los Pirineos entre palmeras y bambúes.
El restaurante l´AYGO instalado en el Stade d´Eaux Vives de Pau ofrece vistas pa- norámicas sobre el estadio y los Pirineos y propone menús a base de productos de temporada…a dos pasos del centro de la ciudad de Pau.
››› www.paupyrenees-stadeeauxvives.com

El estadio de Pau acoge desde 2015 una trilogía de eventos internacionales de canoa-kayak:
- Final de la Copa del Mundo en 2015.
- Copa del Mundo 2016, del 13 al 19 de junio.
- Campeonatos del Mundo 2017, del 10 al 17 de septiembre.

Y si eres más de surf, en el corazón del País vasco francés, San Juan de luz ofrece playas y calas para todos los gustos: si la Grande Plage situada en el centro de la ciudad recibe a las familias en una de las bahías más bellas del mundo, las playas de Lafiténia, Mayarko o de Cénitz, reconocidos spots de surf, son idóneas para los amantes de deportes de deslizamiento. En la playa de Lafiténia el Txiringuito te espera en un entorno paradisiaco. Aquí podrás degustar tapas, charcu- tería, piquillos, chipirones y ensaladas…con los pies en la arena y con vistas al océano! En verano organizan aperitivos-conciertos.
››› www.saint-jean-de-luz.com


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Mítico. No se puede calificar de otro modo el Stade de France, un lugar ligado sentimentalmente a la memoria de los grandes eventos deportivos de Francia, y en particular a la Copa del Mundo de Fútbol de 1998, que además fue testigo de cómo la selección anfitriona se proclamaba campeona del mundo. Disfruta de una comida inolvidable en el restaurante «Le Club», en el octavo piso del estadio, con una carta creada por el grupo Lenôtre.

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