El restaurante Le Petit Comité

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    Le Petit Comité

    © Le Petit Comité

El restaurante Le Petit Comité Madrid es

En 2015, el restaurante Le Petit Comité (Madrid) participó en el evento Goût de / Good France.

Te desvelamos el menú que estaba en la carta en 2015:

Entrante frío:
Mi-cuit de foie con tostas de pan y reducción de Pedro Ximénez.
Entrante caliente:
Huevo poché sobre crema de foie con duxelle de hongos y patata paja.
Pescado:
Suprema de merluza del Cantábrico con salsa de cava, gambas y bimi.
Carne:
Magret de pato escalopado con salsa de cerezas amarena y puré de berenjenas especiado.
Queso:
Tabla de quesos franceses de 3 variedades.
Postre:
Fondante de chocolate con helado de violeta y pistacho verde.

 

Información práctica

Restaurant Le Petit Comité
C/ Reina, 15
28004 Madrid
www.restaurante-petitcomite.com

En 2016, Le Petit Comité también participa en Goût de / Good France, junto con otros restaurantes de España.

Encontrarás toda la lista de restaurantes que participan en la edición 2016 en España en http://restaurateurs.goodfrance.com