Un paseo en París en 5 creperías

  • Un paseo en París en 5 creperías

    Crepe bretona - © Jean-Patrick Gratien

    Un paseo en París en 5 creperías

    Crepe bretona - © Jean-Patrick Gratien

Un paseo en París en 5 creperías paris fr

Para la Chandeleur, el 2 de febrero o durante todo el año, las crêpes es el plato típico francés que siempre tiene éxito, nos gusta a todos, grandes y pequeños. Para saborear una deliciosa crêpe con sabor a Bretaña en la capital, sigue nuestras recomendaciones. 

1. En Le Marais: Breizh Café 

Presente en Cancale, Saint-Malo, Tokio y París, es reconocida como el mejor de la capital. El chef y emprendedor bretón Bertrand Larcher trabaja con productos orgánicos y de calidad. Mención especial por su galette bretón (champiñones, queso, huevos revueltos, tocino ahumado, crema fresca Bordier, pimienta de Espelette), ¡adictiva!
Breizh Café
109 Rue Vieille du Temple

2. En el barrio Haussman: Bisous Crêperie 

A 10 minutos andando del barrio Haussman-Opéra, corazón de las compras en París con las famosas Galeries Lafayette, encontrarás la crêperie Bisous para una agradable pausa durante tu shopping. Nacida en la Costa de Granito Rosa en Bretaña, esta creperia moderna ofrece un ambiente zen, con madera clara y terracota. Los crêpes saladas son generosas y perparadas con productos de calidad. Nuestra preferida la Bella ragazza con su corazón de burrata y de postre gritamos Olala!, una con helado de vainilla de Bora-Bora, chocolate y caramelo salado.
Bisou Crêperie
62 Passage des Panoramas 

3. En el Canal Saint-Martin: Kasha 

Creada en septiembre 2017 por el ruso-bretón Alexis-Auzépy y a dos pasos del Canal Saint-Marin, la crêperie Kasha, que significa "trigo sarraceno" en ruso, ofrece 2 ambientes: crêperie por el día y bar de copas por la noche. Elige la galette clásica (huevo, jamón Prince de Paris, queso comté) acompañada de un exquisito cóctel preparado con esmero y cariño.
Kasha
9 Rue des Récollets

4. En Saint-Germain des Près: La Candelma 

Candelma es una crêperie recién abierta que le da la bienvenida en un ambiente acogedor y cálido alrededor de una sidra seleccionada, una crêpe con harina orgánica, sin gluten o vegetariana, y un buen café. ¿Nuestras preferidas? La complète, por supuesto, con el verdadero jamón Prince de París, un huevo, queso Beaufort y emmental (8€) y un postre ligero con una galette de manzanas caramelizadas (8€).
La Candelma
73 Rue de Seine

5. En el Barrio Latino: Crêperie de Josselin

¡Merece la pena esperar! En esta calle encontrarás decenas de crêperies, pero la única cola se forma delante de la tradicional crêperie bretona Josselin, abierta desde 1902. Es un lugar convivial auténticamente bretón, con grandes mesas de madera oscura y decorado con tejidos bretones. Entre las clásicas: le couple, dos capas de crêpe con el relleno en medio, y La maraîchère, con espinacas, bacon y huevo. Para el postre, la crêpe de trigo tiene tres variantes: clásica, con miel y limón o con caramelo de mantequilla salado, flambeado con calvados, o para los verdaderos golosos rellenos de chocolate, plátano, helado de vainilla y chantilly. Para acompañar la sidra es obligatoria! Y para quemar las calorias te recomendamos un paseo por el Jardin del Luxemburgo.
Crêperie Josselin
67, rue du Montparnasse

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