Las nuevas delicias de la pastelería Le Jardin Sucré

Las nuevas delicias de la pastelería Le Jardin Sucré 156 Rue de Courcelles Paris fr

Una nueva dirección gourmet que ofrece macarons y pasteles franceses acaba de abrir sus puertas en París. Una pareja joven  tomó la decisión de trabajar productos excepcionales para ofrecer un viaje de sabores y autenticidad.

 

Los secretos del éxito

Todas las creaciones se entregan todas las mañanas desde el laboratorio ubicado en el Valle de Chevreuse, donde se producen entre 3.000 y 4.000 macarrones y unos cientos de pasteles cada semana.

Después del éxito de su primera tienda en el Valle de Chevreuse, los propietarios decidieron abrir  una segunda tienda en el distrito 17º de París.

Sagrados "campeones de macarrones franceses" en 2014, los propietarios Melanie El heredero y Arnaud Mathez se embarcaron en la pastelería al final de sus estudios para vivir una pasión común.

Mélanie encuentra su vocación al final de unas practicas en una empresa como parte de su carrer de hostelería, mientras que Arnaud, un estudiante de escuela de negocios, se interesa mientras descubre las recetas de pasteles de su compañera.

Las delicias del Jardin sucré 

El pastel de merengue de limón, un clásico atemporal. ¿El secreto de esta receta? Una masa dulce, un limón cremoso, un merengue con lima y ... ¡un verdadero "savoir-faire"!

Wonka es un brownie de pacana, praliné de nuez crujiente y mousse de chocolate negro. Su delicadeza es particularmente atractiva para los amantes del chocolate.
París-Brest, tarta de limón y milhojas de caramelo con mantequilla salada se unen al lado de los macarons. El Jardin sucré sublima los pasteles clásicos al poner el sabor y el producto en el centro de las creaciones.
El "chou" de vainilla de Madagascar al caramelo de mantequilla salada y nuez de macadamia se ha convertido rápidamente en un impescindible de la pastelería. 

La pastelería ofrece otros manjares como tarros de caramelo con mantequilla salada y crema de avellana, así como barras de chocolate negro "grand cru".

 

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