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    GOÛT DE FRANCE / GOOD FRANCE, EL 21 DE MARZO DE 2016
    UNA OPORTUNIDAD ÚNICA PARA SABOREAR FRANCIA Y HACERLA SABOREAR


    “Hablar de cocina – de cocina francesa -
    es hablar de alegría de vivir, de ligereza, de optimismo y de placer -
    unas ideas absolutamente centrales para la imagen del Destino Francia”.
    Alain Ducasse

    Goût de / Good France reunirá en primavera, el 21 de marzo de 2016, a más de 1.700 cocineros en 5 continentes para celebrar la gastronomía francesa. Este acontecimiento, bajo la forma de una cena, rindió homenaje a la excelencia de la cocina francesa, a su capacidad de innovación y a los valores que vehicula: compartir, disfrutar, así como cuidar la salud de sus contemporáneos y del planeta.

    En 1912, Auguste Escoffier inició “las Cenas de Epicuro”: el mismo menú, el mismo día, en varias ciudades del mundo y para el mayor número de comensales. Goût de / Good France desarrolla esta hermosa idea con la voluntad de asociar a todas las categorías de restaurantes en todo el mundo. Este acontecimiento internacional, que tuvo lugar en su primera edición el 19 de marzo de 2015, será continuación de la inscripción de la «comida gastronómica francesa» en la lista del Patrimonio inmaterial de la UNESCO y participó en su difusión a través del del mundo.

     

    OBJETIVOS DE GÔUT DE / GOOD FRANCE

    1. Promocionar el turismo francés. Esta cena inédita, que tuvo una visibilidad mundial, se inscribe dentro de este propósito y envió al extranjero una señal fuerte sobre el atractivo de Francia, a través del dinamismo y la creatividad de los chefs.
       
    2. Defender con orgullo los colores de la cocina francesa, con unos mensajes con un fuerte valor añadido:

      Un mensaje de MODERNIDAD
      – En el siglo XXI, la cocina francesa no se impone de forma hegemónica en la escena culinaria mundial. Los cocineros participantes no renuncian a su propia tradición culinaria sino que les proponemos combinarla con la cocina francesa.

      Un mensaje de EXCELENCIA
      – Vitalidad, modernidad y responsabilidad: la cocina se convierte en el escaparate de valores positivos para Francia, con una dimensión generosa asociada a los placeres de la mesa.

      Una cocina hecha con productos frescos, de temporada y procedentes del terruño local, y preparada con menos grasa y sal.

      Una cocina para todos los bolsillos, de la tasca a la gran mesa gastronómica.

    Goût France/ Good Franse se beneficia de un plan de comunicación de envergadura internacional que permite a todos los chefs valorizar su cocina, sus conocimientos técnicos, por todas partes en el mundo con el apoyo activo de las embajadas, de Atout France y de los socios de los medios de comunicación, France Media Monde, TV5 Monde.