Viñedos del Jura

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Viñedos del Jura 39100 Dôle fr

¡Venga a cambiar de aires y a abrirse a nuevos horizontes en el Jura!

En el Jura encontrará los refinamientos de una antiquísima tierra de civilización, probará vinos y quesos sin igual y se sorprenderá de múltiples oficios tradicionales practicados desde siempre.

El viñedo del Jura es una región vinícola francesa enclavada en el departamento del Jura, en el corazón del Franco Condado, uno de los más viejos de Francia. Con una superficie de 2 500 hectáreas se extiende por la zona denominada Revermont, una franja norte-sur de 70 kilómetros de largo por 6 km de ancho que separa la Bresse del Macizo del Jura.

Las seis D.O.C (Denominación de origen controlada) son:

  • Château-Chalon, cuna del Vin Jaune;
  • l'Etoile, solamente blanco;
  • Arbois, capital del viñedo;
  • Côtes du Jura, denominación genérica;
  • el Crémant  du Jura
  • y el Macvin du Jura, vino de licor elaborado a partir de mosto de uva y de orujo del Jura.

Viñedo del Jura, no se pierda...

  • Arbois Poligny, "lugares notables del gusto", cuna de los vinos del Jura y el Condado
  • Baume-les-Señores: la abadía remota, cascada
  • Chateau-Chalon: uno de los más bellos pueblos de Francia
  • Salinas Reales de Arc-et-Senans (Patrimonio de la UNESCO)
  • Salines-les-Bains: salinas

Una experiencia única en el Jura

  • "La percée du vin jaune": Los seguidores de este vino se reúnen el primer fin de semana de febrero, en el Jura, para la ceremonia de la perforación del tonel de Vin Jaune. Cada año el evento tiene lugar en una ciudad o un pueblo diferente.

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