Viñedos de Burdeos

  • Saint-Emilion, pueblo situado en los viñedos de Burdeos

    Saint-Emilion, pueblo situado en los viñedos de Burdeos

    © Atout France / Olivier Roux

Viñedos de Burdeos 33000 Bordeaux fr

Burdeos, la capital de Aquitania clasificada en la lista del patrimonio mundial de la Unesco, es también el nombre de uno de los vinos más famosos del mundo, como Yquem, Margaux, Pétrus o Mouton Rothschild.

El viñedo del Bordelés es el mayor territorio de denominaciones de origen controlado de Francia y en él convive una oferta sumamente plural y completa: vinos tintos, blancos secos, blancos suaves y licorosos, rosados, claretes, Crémant de Burdeos y Fine de Burdeos.

Cuna de las famosas bodegas Ausone, Cheval Blanc y Petrus y Saint-Émilion cuya jurisdicción ha sido declarada Patrimonio Mundial por la UNESCO en 1999, dentro del apartado “paisajes culturales”. Margaux, Saint-Estèphe, Pomerol, Saint-Émilion, Loupiac, Sauternes… Son unas denominaciones prestigiosas y mundialmente conocidas, al igual que las de Ausone, Cheval-Blanc, Haut-Brion, Latour, Pape-Clément, Petrus, Yquem…

Un poco de historia...

Desde la antigüedad, la vid ha formado parte de los paisajes de Gironda, según su tipo de suelo: grava, caliza o arcilla. Llegada del Océano, se extendió por las orillas y por las laderas del estuario, y luego las de los ríos Garona y Dordoña. Allí, muy a la orilla, los hombres se instalaron a lo largo de los siglos.

En Pauillac, construyeron casas de piedra dorada para habitar en ellas; en Blaye y Saint-Emilion, una ciudadela y una plaza fuerte para protegerse; en todas partes, desde Médoc hasta Entre-Deux-Mers, castillos y bodegas para criar sus vinos; finalmente en Burdeos, una ciudad de prestigio para intercambiar y cultivarse.

Viñedos de Burdeos, no se pierda...

  • Lugares declarados por la UNESCO: Burdeos, Saint-Émilion, citadelle de Blaye
  • La Ruta de los castillos de Médoc
  • La Winery
  • Les sources de Caudalie
  • El castillo de La Brède
  • "Planeta Bordeaux"
  • La Abadía de la Sauve Majeure

Experiencias únicas en Burdeos...

  • En el centro de la ciudad, en la Maison du Vin de Burdeos, descubre los vinos de Burdeos en un bar de vinos con servicio de mayordomo y platos gourmet.
  • Prácticas en la Escuela de cata de vinos de Burdeos. Su modo de enseñanza es simple: el aprendizaje y la degustación. A través de algunos consejos visuales, olfativos y gustativos, podrá comenzar a apreciar los vinos de Burdeos

Presentamos "Bordeaux wine trip" 

Una aplicación enoturística para smartphone o tablets gratuita muy práctica y lúdica donde encontrarás iformación sobre bodegas, restaurantes, vinotecas... Más información en  www.bordeauxwinetrip.com

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