Grasse, el imperio de los sentidos

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    © Atout France / Phovoir

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Grasse, el imperio de los sentidos Place Martelly 06130 Grasse fr

Grasse, a unos kilómetros en Cannes, posee el clima mediterráneo y la posición geográfica ideal (400 metros de altitud) para cultivar una de las flores más elegantes: la rosa de mayo.
Verdadero orgullo local, esta flor un perfume más matizado y mucho más sutil que la rosa tradicional de Turquía. Y es gracias a ella y a la cultura del jazmín y de la lavanda que esta pequeña ciudad del sur de la Francia fue durante siglos la capital internacional del perfume.
La historia de Grasse es indisociable del destino del célebre Catherine de Médicis.
A mitad del siglo XVI, esta soberana conocida por su gusto del lujo se cansa de los olores orientales. Le hablan sobre el Mediterráneo provenzal y de sus numerosas flores perfumadas. Ella encomienda a uno de sus sabios transformar estos pétalos salvajes en esencias preciosas.

En esa época Grasse es una ciudad célebre para sus curtidurías. Se utilizan esencias de la región para borrar los fuertes olores del cuero.
Esta actividad ve nacer la corporación de los Guanteros-perfumistas. Así como con el tiempo, la industria del guante tiende a decaer, en medio del siglo XVIII los curtidores abandonan completamente el cuero para consagrarse sólo al perfume. Unos años más tarde, Marie-Antoinette va, a su vez, a apasionarse por los perfumes y así a asegurar su éxito.
Hoy, Grasse vela por este patrimonio ancestral y el Museo Internacional de la Perfumería vuelve a recorrer toda esta historia donde conviven los grandes destinos, seducciones y tradiciones ancestrales.
Por otra parte, para los más curiosos, existe en Grasse numerosos talleres de iniciación a la aromaterapia, utilizando los volátiles aceites volátiles de todos los tesoros locales (cítricos, lavandas, plantas aromáticas... ).

Finalmente,
este viaje en el corazón de los efluvios de rosas no sería completo sin darse una vuelta por el Taller de la cocina de las flores.
En
efecto, el chef francés Yves Terrillon propone a lo largo del año cursos de cocina con recetas tan originales como deliciosas a base de
violeta, rosa o jazmín.
Platos que tendrá el placer de catar luego alrededor de una mesa de huéspedes de lo más amigable.

Contacto

Office de Tourisme de Grasse
Place de la Buanderie
06130 GRASSE
Tel : +33 (0)4 93 36 66 66

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