Fiesta de la Gastronomía 2016

Del 23 Septiembre 2016 al 25 Septiembre 2016
  • © Michel Jolyot

  • © Michel Jolyot

  • La cocina de un restaurante

    La cocina de un restaurante

    © Atout France / François-Xavier Prévot

  • Un entrante

    Un entrante

    © Atout France / Cédric Helsly

Fiesta de la Gastronomía 2016 Paris fr

Desde 2011, la Fiesta de la Gastronomía se construye alrededor de eventos, festivos y populares, en todo el país y más allá de nuestras fronteras. 

 

Durante tres días, profesionales de la gastronomía, el turismo y también de la economía social y el público, se reúnen e intercambian al ritmo de los eventos que ha atraido su curiosidad.

 

En los últimos años, esta fiesta se ha convertido en un evento de referencia de la gastronomía en Francia. En 2015, casi 2 millones de visitas y 300.000 profesionales se reunieron alrededor de más de 11.000 eventos.

 

Cocinas populares, temática de 2016

Cada año, la Fiesta de la Gastronomía pone en valor un tema específico que fomenta la reflexión y el descubrimiento de la gastronomía francesa. El tema elegido de esta 6ª edición está en armonía  con la imagen de la Fiesta de la Gastronomía: generosa, integradora y creativa.

 

Las cocinas populares pertenecen a todos. Estas son las cocinas de las comidas diarias en familia, de momentos entre amigos ... símbolos cotidianos de nuestra vida en común, que son simples, accesibles y se alimentan de la diversidad del mundo de la calle y la imaginación colectiva.

 

Estas se reinventan constantemente en casa, en la cocina, comedores o en el menú de los restaurantes. Cocinas populares son también y sobre todo, el sabor de las cocinas que valoran los productos locales y las habilidades sublimes de muchos profesionales de la gastronomía.

 

Principales eventos de la edición 2016

 

"Les Toqués de Canard" (Toques de pato) en Paris

 

En los jardines del Palacio Real se medirán chefs de prestigio alrededor de un combate culinario lleno de creatividad. En honor, la cocina popular de las Landas y el pato en todas sus formas.


Durante todo un día, grandes y pequeños aprenderán a hacer una terrina de foie gras o enlatados caseros y degustarán este productodel terruño francés.

 

Dirección:
Les Jardins du Palais Royal
Place Colette, Rue de Montpensier - 75001 Paris
Horario: 10h - 18h

 

IRQUA: "Las bellas artes culinarias" en Normandía

 

Descubre este original proyecto que tiene como objetivo combinar el arte culinario y pictórico, "Las bellas artes culinarias" son una invitación a un viaje sensorial para los amantes de la cultura y la gastronomía.

 

Se invitará a grandes chefs normandos a visitar un museo y crear recetas inspiradas en las obras expuestas.

 

Cada día de 2 a 3 actividades culinarias serán propuestass (con eun acompañamiento de sidra adaptado) en 6 museos de Normandía.

 

"Fantastic Picnic" en Borgoña

 

Para celebrar la Fiesta de la gastronomía, la región Borgoña ha optado por una fórmula simple y fácil: el picnic, o más precisamente, más de una treintena de "fantásticos picnics". Organizados en lugares sorprendentes, estos tomarán la forma de una fiesta en el jardín, una reunión encubierta, una búsqueda del tesoro o una taberna ...

Todos diferentes, "Fantastic Picnic" propone diferentes paquetes de acuerdo al área geográfica. ¡Seguramente encontarrás alguno de tu gusto!

 

 

Duración

Del 23 al 25 de septiembre de 2016

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